Ann an raon ùr-ghnàthachadh àiteachais, tha PoLoPo air a thighinn gu bhith na stiùiriche leis an àrd-ùrlar ùr-ghnàthach SuperAA aige. Tha an àrd-ùrlar seo a’ riochdachadh adhartas mòr ann an àiteachas moileciuil, a’ leigeil le bàrr lusan cumanta, gu sònraichte buntàta, a bhith nan luchd-aoigheachd airson cinneasachadh pròtain. Tro dhòighean innleadaireachd metabolach seilbh, tha PoLoPo air comas a’ bhuntàta fhuasgladh mar bhith-fhactaraidh, a’ toirt a-mach an dà chuid pròtanan dùthchasach leithid patatin agus gealagan ugh leithid ovabumin.
Tha cleachdadh àrd-ùrlar SuperAA a’ comharrachadh gluasad paradigm ann an cinneasachadh pròtain. Gu traidiseanta, chaidh pròtanan fhaighinn bho thùsan bheathaichean, a’ togail dhraghan mu sheasmhachd àrainneachdail, sochair bheathaichean agus seasmhachd an t-sèine solair. Bidh dòigh-obrach PoLoPo a’ faighinn seachad air na duilgheadasan sin le bhith a’ cleachdadh cinneasachd nàdarra planntrais agus na buill-stòraidh aca, a’ tabhann roghainn scalable agus càirdeil don àrainneachd.
Is e aon de na prìomh bhuannachdan bho bhith a’ cleachdadh buntàta mar fhactaraidhean pròtain an sùbailteachd a thaobh gnàth-shìde eadar-mheasgte agus cosgaisean fàs ìosal. A bharrachd air an sin, tha ùine aibidh an ìre mhath goirid aig buntàta agus comas stòraidh mòr tuber, gan dèanamh nan deagh thagraiche airson cinneasachadh mòr. A bharrachd air an sin, tha an co-chòrdalachd le teicneòlasan buain is giullachd a th’ ann mar-thà ga dhèanamh nas fhasa tarraing às agus giullachd pròtain fhilleadh a-steach do loidhnichean cinneasachaidh bìdh a th’ ann.
Tha comasan àrd-ùrlar PoLoPo SuperAA a’ dol fada nas fhaide na bhith a’ fàs agus a’ giullachd buntàta. Le bhith a’ comasachadh cinneasachadh pròtain air sgèile mhòr ann an lusan, tha comas aig an teicneòlas seo cruth-tìre àiteachais agus gnìomhachas àiteachais ath-nuadhachadh. Le fòcas air èifeachdas, seasmhachd agus spionnadh eaconamach, tha PoLoPo deiseil gus cruth-atharrachadh mòr a stiùireadh san t-siostam bìdh.
Tha Maya Sapir-Mir, Ceannard PoLoPo, a’ soilleireachadh comas cruth-atharrachail àrd-ùrlar SuperAA, ag ràdh: “Tha comas aig cinneasachadh mòr de phròtainean ann am planntrais tro thuathanachas moileciuil cruth-atharrachadh gu h-eaconamach chan ann a-mhàin fàs agus giullachd bhuntàta, ach àiteachas nas fharsainge agus agtech, airson siostam bìdh nas seasmhaiche agus nas seasmhaiche.”
Tha sùbailteachd phròtainean air an toirt a-mach air àrd-ùrlar SuperAA a’ fosgladh mòran chothroman thar grunn ghnìomhachasan. Tha Ovalbumin, prìomh phròtain air a thoirt a-mach le PoLoPo, air a chleachdadh gu farsaing ann am biadhan pacaichte mar thoradh air na feartan gnìomh aige agus an comas luach beathachaidh agus beatha sgeilp àrdachadh. Mar a tha iarrtas airson ovalbumin a’ sìor dhol am meud, tha PoLoPo eile aig prìs ruigsinneach a’ tabhann fuasgladh seasmhach gus cùisean leithid prìsean uighean ag èirigh agus neo-sheasmhachd sèine solair a lasachadh.
A bharrachd air an sin, tha pùdar patatin, a thig bho bhuntàta, a’ toirt seachad stòr pròtain ioma-chruthach agus gun alergenan airson grunn thoraidhean, bho roghainnean stèidhichte air planntrais gu toraidhean bainne, bathar bèicearachd, greimean-bìdh agus beathachadh spòrs. Tha seo chan ann a-mhàin a’ dèiligeadh ri roghainnean luchd-cleachdaidh airson roghainnean bìdh nas fhallaine, ach tha e cuideachd a’ cur ri tèarainteachd bìdh, gu sònraichte ann an roinnean a tha a’ fulang le cion-beathachaidh.
Thòisich turas PoLoPo gu bhith ag ath-nuadhachadh àiteachas le lèirsinn a cho-stèidheadairean Maya Sapir-Mir agus Raya Lieberman-Aloni, a chuir còmhla an cuid eòlais ann am bith-theicneòlas agus rannsachadh agus leasachadh àiteachais gus an àrd-ùrlar SuperAA a thòiseachadh. Le cuairt ro-shìol $ 2.3 millean agus grunn dhuaisean cliùiteach, tha PoLoPo ann an deagh shuidheachadh gus an gluasad a stiùireadh a dh’ ionnsaigh siostam bìdh nas seasmhaiche agus nas seasmhaiche.