Com-pàirteachas ùr £6m san RA airson goireas às-tharraing pròtain buntàta

Tha Branston a’ stiùireadh obair ùr-ghnàthach gus buntàta a chleachdadh gus pròtain stèidhichte air planntrais a chruthachadh a tha air leth freagarrach airson biadh vegan is glasraich, anns a’ chiad chom-pàirteachas san RA leis a’ chompanaidh ùr-ghnàthachaidh RootExtracts Ltd.

A thaobh seo, tha Branston ag ullachadh airson goireas às-tharraing ùr luach £6m a chur air bhog aig a phrìomh oifis ann an Lincolnshire. Chaidh RootExtracts Ltd a stèidheachadh gu sònraichte gus fòcas a chur air a bhith a’ leasachadh agus a’ malairteachadh seo. teicneòlas, a’ leantainn air an obair a thòisich B-hive Innovations Ltd., a rèir Agronomist & Arable Farmer.

Thòisich an sgioba ag obair air an dòigh as èifeachdaiche air pròtain a thoirt a-mach à buntàta ann an 2013, a’ tòiseachadh bho ìre stèidhichte san obair-lann agus mean air mhean a’ leudachadh gu gnìomhachd a bha seasmhach gu malairteach.

Bidh an fhactaraidh ùr ag atharrachadh buntàta ìosal-luach den dàrna ìre gu pròtain stèidhichte air planntrais obrachail, a bharrachd air a bhith a’ gineadh thoraidhean stèidhichte air stalc airson raon de thagraidhean saothrachaidh.

Pròtain àrd-inbhe agus beathachail

Tha an ìre de phròtain ann am buntàta glè ìosal – mar as trice dìreach 1 no 2% – ach tha e glè àrd-inbhe agus beathachail, anns a bheil làn sheata de amino-aigéid, tha eòlaichean ag ràdh.

Tha ìre àrd de ghnìomhachd aig pròtain buntàta a bheir seachad fuasglaidhean a tha bunaiteach do luchd-saothrachaidh bìdh agus a chuidicheas le pròiseas leasachaidh reasabaidhean. Mar eisimpleir, tha e na dheagh roghainn dha luchd-dèanamh bìdh glasraich a tha a’ sireadh na h-aon fheartan ceangail ri uighean.

A rèir brath-naidheachd o chionn ghoirid, faodaidh an sgioba a-nis am pàirt pròtain (a bharrachd air measgachadh de stalc agus snàithleach) a thoirt a-mach gu socair bho bhuntàta ìre àrd agus cuid de na fo-thoraidhean bho na h-obraichean giullachd againn, a’ cur luach mòr ri obrachaidhean a’ cho-aonaidh.

Tha an togalach cha mhòr deiseil agus tha an sgioba a’ cur crìoch air dealbhadh an uidheamachd a-staigh. Tha e ri taobh factaraidh ùr is ullaichte Branston agus tha sin a’ ciallachadh gu bheil pailteas stuthan amh ri làimh.