Le tart na dhuilgheadas leantainneach san Iar-dheas, tha neach-glèidhidh sìol Hopi / Tewa, Valerie Nuvayestewa, air a dhol a-steach don oidhirp gus superfood dùthchasach a thoirt air ais a bha a sinnsearan ag àiteachadh airson 11000 bliadhna. Faodaidh Buntàta nan Ceithir Oiseanan fàs ann an suidheachaidhean tioram agus bheir e trì uimhir den phròtain agus dà uair calcium de bhuntàta organach dearg.
Tha luchd-saidheans agus stiùirichean choimhearsnachdan dùthchasach san sgìre air iomairt a chuir air bhog gus an tubair a tha an aghaidh tart a thoirt air ais, ris an canar gu saidheansail an Solanum jamesii, mar fhuasgladh bìdh a dh ’fhaodadh a bhith aig daoine a tha air am bualadh le buaidhean atharrachadh clìomaid.
Tha luchd-saidheans Oilthigh Utah agus luchd-iomairt bidhe dùthchasach ag ràdh gum faod an spud fuireach fad na bliadhna fo chumhachan tioram, fhathast a ’tabhann buannachdan beathachaidh mar iarann agus sinc do dhaoine.
Valerie Nuvayestewa:
“Cha do dh'fhàs mi a’ bhuntàta Four Corner a-riamh roimhe, agus mar sin tha seo gu bhith na dhùbhlan leis gu bheil mi ag ionnsachadh mar a bhios mi a ’fàs.”
Tha an fheum air bàrr ùr-ghnàthach air fàs nas fhollaisiche bho 9 Lùnastal, nuair a leig Pannal Eadar-riaghaltais nan Dùthchannan Aonaichte air Atharrachadh Clìomaid aithisg a-mach ag ràdh gu bheil buaidh dhaoine air blàthachadh na h-àile, a ’chuain agus an fhearainn gu ìrean“ gun samhail ”thar nan 2,000 bliadhna a dh’ fhalbh. Thuirt ùghdaran an IPCC gu bheil dùil gum fàs an Iar-dheas nas teotha le 2 ìre, le tart a ’fàs nas cumanta anns na deicheadan ri thighinn. Thathas an dùil gun àrdaich frasadh anabarrach a dh ’fhaodadh tuil adhbhrachadh, mar a chithear le uisge trom an t-samhraidh seo tarsainn Arizona, Colorado, New Mexico, agus Utah.
Eachdraidh a ’dol air ais mìltean bhliadhnaichean
Thàinig an ro-ràdh aig Nuvayestewa don bhuntàta Four Corners as t-earrach, nuair a thug am prògram biadh traidiseanta Utah Diné Bikéyah cuireadh dhi a bhith mar phàirt den Phròiseact Àiteachaidh Buntàta aige. Anns na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, lorg luchd-rannsachaidh fianais gun deach am buntàta fhàs ann an Utah mìltean de bhliadhnaichean mus robhar den bheachd gun deach buntàta a thoirt a dh’ Ameireagaidh a Tuath às na h-Andes.
Cynthia Wilson (Diné), stiùiriche Prògram Biadh Traidiseanta Utah Diné Bikéyah:
Tha luchd-iomairt bidhe agus luchd-àrainneachd an dòchas “Buntàta nan Ceithir Oiseanan” a chuir air ais. Tha ath-chuairteachadh air a mhìneachadh mar a bhith a ’brosnachadh choimhearsnachdan ionadail agus daoine eile gus planntaichean dùthchasach àiteach ann an dòigh a tha co-chosmhail ris an àrainneachd nàdarra tro theagasg agus luachan matrilineal. Mar sin, na h-oidhirpean gus am buntàta a cheangal ri luchd-gleidhidh sìol dùthchasach mar Nuvayestewa. ”
Anns a ’chiad seusan fàis aice a’ cleachdadh na sìol, thuirt Nuvayestewa gun do chuir i iad bho phoitean nas lugha thairis air an t-samhradh gu poitean nas motha. Cha do mhair cuid dhiubh an tar-chur, ach tha grunn lusan aice fhathast. Tha i an dùil a cuid foghair a roinn às deidh dhi gu leòr a thoirt do ghàirnealairean agus tuathanaich eile sa bhaile aice.Valerie Nuvayestewa:
“Tha mi air seòrsaichean eile de bhuntàta fhàs, ach tha Buntàta nan Ceithir Oiseanan eadar-dhealaichte agus cha toil leis cus taiseachd. Ma tha, feumaidh e fhathast beagan taiseachd fhàs, ach faodaidh e cuideachd laighe gus an tig na h-uisgeachan."
“Chan eil mòran uisge air a bhith ann thar na còig bliadhna a dh’ fhalbh, agus dìreach o chionn ghoirid fhuair sinn tòrr uisge far a bheil mi a ’fuireach ann am First Mesa, agus mar sin tha sinn a’ faicinn barrachd lusan uaine timcheall air na mesas an àite nam preasan tioram, donn. Tha na h-uisgeachan a ’tighinn nas lugha agus nas lugha… Tha e dona a-muigh an sin.”
Tha Nuvayestewa a ’cuimhneachadh gun tug tuathanach ionadail Hopi, Max Taylor, sìol de bhuntàta coltach rithe o chionn dà bhliadhna. Ach thug Pròiseact Àiteachadh a ’Bhuntàta a’ chiad chothrom aice faighinn gu na sìol tuber bho Charragh Nàiseanta Bears Ears agus Carragh-cuimhne Nàiseanta Grand Staircase Escalante. Tha an dà charragh nàiseanta nan cruthan-tìre sinnsearachd dha na Hopi, Zuni, Diné, Ute, Paiute, agus na Pueblos ann am New Mexico.
A rèir Lisbeth Louderback, neach-glèidhidh antropology aig Taigh-tasgaidh Nàdarra Utah, chaidh na lusan sin fhàs le daoine dùthchasach, nam measg an Hopi, bho chionn còrr air 11,000 bliadhna. Thuirt i gu bheil iad rim faighinn agus gam fàs cuideachd air fearann poblach ann an ceann a deas Utah, ach gun robh iad air tuiteam a-mach à cleachdadh airson àiteachadh daonna.
Uallach sinnsearachd
Thuirt Nuvayestewa gu bheil i air eòlas fhaighinn air luach a bhith a ’fàs biadh bho a pàrantan agus a sean-phàrantan agus a-nis a’ teagasg a cuid chloinne fhèin.
Valerie Nuvayestewa:
“Gus tòiseachadh a’ coimhead air diofar dhòighean air planntachadh agus buain na beagan uisge a gheibh sinn. Ciamar a chumas sinn an taiseachd sin san ùir againn leis gu bheil na h-uisgeachan a ’tighinn nas lugha agus nas lugha agus gu bheil am fearann gu math tioram? Tha e dona a-muigh an sin. ”
Thuirt Wilson gu bheil Pròiseact Àiteachadh a ’Bhuntàta ag amas air gàirnealairean agus boireannaich dùthchasach mar Nuvayestewa a’ stiùireadh agus ag eagrachadh air aghaidh nan coimhearsnachdan aca, gu sònraichte thairis air a ’ghalair sgaoilte COVID-19 far an deach ath-bheothachadh a dhèanamh gus biadh fhàs às deidh a bhith fo ghlas.
Thuirt Wilson gu bheil i dòchasach a dh ’aindeoin na dùbhlain a tha an cois atharrachadh clìomaid oir tha coimhearsnachdan dùthchasach san fharsaingeachd mothachail air an cleachdadh uisge. Mar eisimpleir, tha dìreach aon choimhearsnachd aig a ’choimhearsnachd aice ann an Oljato, Utah - air a chleachdadh gu tric airson uisge a tharraing airson planntachadh, òl, ionnlaid, no airson cleachdadh stuic. Dèan coimeas eadar sin agus suidheachaidhean bailteil mar Salt Lake City no Phoenix, far an cleachdar amaran agus lianagan airson adhbharan cur-seachad.
Cynthia Wilson:
“Tha mi a’ smaoineachadh leis an inntinn sin de ghainnead uisge nar n-inntinn airson ùine mhòr, tha e dìreach gar dèanamh nas taingeil. Agus tha mi airson rudeigin a dhèanamh mu dheidhinn. ”
Tha pàirt den obair aice, thuirt i, a ’toirt a-steach a bhith a’ dèanamh tasgadh de thuathanasan dorm air Abhainn San Juan ann an Siorrachd San Juan, Utah, agus gan ath-bheothachadh le biadh dùthchasach.
Cynthia Wilson:
“Tha am pròiseact seo ann a bhith ag ath-nuadhachadh a’ bhuntàta Four Corners mar dhleastanas sinnsearachd airson na teagasg sin a chumail a ’dol. Gu bheil sinn a’ cuimhneachadh carson a dh ’fhàg ar sinnsearan na sìol sin dhuinn, agus gun urrainn dhuinn tilleadh gu na cleachdaidhean seasmhach sin nar dealas don t-sealladh-tìre.”
Thuirt i gu bheil i an dòchas gun cuidich an obair aice daoine gus ceangal a-rithist ri teagasg sinnsireil.
Cynthia Wilson:
“Mar a chuireas tu na sìol, agus mar a ghlèidheas tu uisge, mar a ghlèidheas tu am fearann, agus mar a nì sinn na h-innealan còcaireachd againn fhèin, agus na cungaidhean againn fhìn agus a thoirt air ais don fhearann.”
Valerie Nuvayestewa:
“Bidh sinn an-còmhnaidh a’ cur ar raointean ge bith dè, gach bliadhna, ge bith am faigh sinn uisge no sneachda. Chaidh ionnsachadh dhuinn gun cuir thu, agus tha creideas agad gun tig na h-uisgeachan a thadhal air an arbhar agus na tubers buntàta. ”