Canada: Antioxidants, banachdach àrdachaidh airson casg a chur air sprùilleach fadalach ann am buntàta

Tha luchd-saidheans Àiteachais is Biadh-Àraich Chanada (AAFC) ann an Canada air a bhith a’ sgrùdadh a’ ghalair-mhilleadh fadalach airson iomadh bliadhna gus dèanamh cinnteach nach tuit Canada mar ìobairt den sgrios a rinn a’ ghalair-mhilleadh fadalach san Roinn Eòrpa linntean air ais.

’S e eòlaiche ginteil a th’ ann an Dr. Bourlaye Fofana le AAFC ann an Baile Sheòrais, Eilean a’ Phrionnsa Eideird (PEI). O chionn ghoirid, tha e air grunn ghinean a chomharrachadh ann am buntàta a tha an aghaidh galair eile a tha dona, an sgrab cumanta. Ach, chuir an rannsachadh a rinn e roimhe air beathachadh dhaoine a leasachadh tro thoraidhean planntrais am bunait airson lorg cudromach airson casg a chur air gaiseadh fadalach ann am buntàta.

Ann an 2014, rinn an Dr Fofana sgrùdadh air mar as urrainnear selenium, meanbh-bheathachadh no mèinnear a lorgar ann an ùir, uisge agus cuid de bhiadhan, a bhrosnachadh ann am biadhan leithid buntàta, pònairean soighe agus lìon. Tha selenium riatanach do dhaithead dhaoine agus bheathaichean agus tha pàirt chudromach aige nar metabolism.

A rèir an Dr. Fofana, “Tha selenium cuideachd na antioxidant, coltach ri dearcan-fraoich, a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh cunnart mòran ghalaran. Bha fios agam gum b’ urrainn dhomh buannachd slàinte lusan a mheudachadh le selenium, ach mar antioxidant, an urrainn dha dìonachd lusan an aghaidh ghalaran a bhrosnachadh?”

Shuidhich an Dr Fofana agus an Dr Rick Peters, eòlaiche-patolais planntrais aig AAFC, a-mach gus freagairt a lorg don cheist seo. Leasaich iad fuasglaidhean leaghaidh anns an robh diofar dùmhlachdan de shelenium agus spìon iad iad air duilleagan lusan buntàta anns an taigh-glainne aig Tuathanas Rannsachaidh Harrington air PEI.

Às dèidh dhaibh selenium a chur air na lusan, chuir iad a-steach an galar sprùilleach fadalach agus an uairsin chuir iad selenium air na lusan a-rithist. Tha na lorg iad cudromach do thuathanaich.

Thug a’ chiad spraeadh de fhuasgladh selenium air a’ phlannt ullachadh fhèin airson dìon an aghaidh galair agus chuir an dàrna spraeadh casg air fàs a’ ghalair-mhìle anns a’ bhuntàta. Fhuair iad na h-aon toraidhean aig obair-lann Ionad Rannsachaidh is Leasachaidh AAFC ann an Charlottetown far an do chuir selenium stad air fàs a’ ghalair-mhìle ann an tiùban deuchainn.

Tha na toraidhean ann an àrainneachd taigh-glainne fo smachd agus anns an obair-lann iongantach. Air sgàth cunnart sgaoileadh a’ ghalair, cha b’ urrainn don Dr. Fofana seo a dhearbhadh ann an suidheachadh achaidh a-muigh ach tha i misneachail gum faodadh na toraidhean a bhith san aon dòigh dheimhinneach dha tuathanaich a tha airson casg a chuir air galar a’ ghalair fadalach anns na bàrr aca.

“Faodaidh tuathanaich an leaghan selenium seo a chleachdadh mar cheum casg mar a dhèanadh iad le puinnsean-bhiastagan no luibh-bhiastagan,” tha an Dr Fofana ag ràdh. “Faodaidh iad am bàrr san achadh no anns an taigh-glainne a spìonadh leis an dòs a thathar a’ moladh de selenium agus cuidichidh sin am plannt gus a dhìonachd an aghaidh gaiseadh fadalach a neartachadh.”

Tha an Dr Fofana a’ moladh selenium a chur air bàrr nuair nach eil uisge ann airson aon no dhà latha gus dèanamh cinnteach à èifeachdas as motha an aghaidh casg a chur air galar gaiseadh fadalach. Tha buannachdan a bharrachd ann bho bhith a’ cur an fhuasglaidh seo an sàs ann an tuathanaich. Ann an roinnean leithid PEI far a bheil ìrean selenium ìosal san ùir, cuiridh seo ris na micronutrients, a’ cuideachadh le bhith a’ leasachadh luach beathachaidh a’ phlannt.

Le lorg cudromach eile fo a chrios, chan eil an Dr Fofana deiseil airson an leabhar a dhùnadh air selenium. Chomharraich e fhèin agus an sgioba aige ginean ann am buntàta a tha air an cur an gnìomh leis an làimhseachadh selenium, a’ neartachadh dìonachd a’ phlannt agus a’ cur casg air plàigh anmoch. Tha iad cuideachd an dòchas faighinn a-mach an urrainn do selenium casg a chuir air galairean buntàta eile às deidh planntachadh.