’S e Cargill a’ chiad sholaraiche cruinneil a tha a’ gealltainn pasgan iomlan de dh’olan ithe a bhith a rèir deagh chleachdadh Buidheann Slàinte na Cruinne air searbhagan geir thar-shailleil (iTFAn) a thèid a thoirt gu buil gu gnìomhachais.

Tha a’ chompanaidh a’ luathachadh oidhirp gus iTFAn a thoirt air falbh ro dheireadh 2023; Tha i deiseil gus luchd-ceannach a chuideachadh le bhith a’ toirt air falbh iTFAn bho sholarachadh bìdh nàiseanta.

Fhad ’s a tha luchd-saothrachaidh bìdh a’ sireadh dhòighean air daithead luchd-cleachdaidh a leasachadh, tha Cargill a’ toirt taic do ar luchd-ceannach le bhith a’ gealltainn iTFAn a thoirt air falbh bhon phasgan olan ithe cruinneil aca gu lèir. Bidh seo a’ cuideachadh Cargill agus a luchd-ceannach gus gèilleadh ris an ìre a tha Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO) a’ moladh, is e sin dà ghram aig a’ char as àirde de dh’aigéid shailleil thar-chinealach (iTFA) a chaidh a thoirt a-mach gu gnìomhachais gach 100 gram de gheir/olan ro dheireadh 2023.

An WHO Iomairt REPLACE a’ toirt stiùireadh do riaghaltasan agus do ghnìomhachas gus deagh chleachdadh a chur an gnìomh air iTFA ann an slabhraidh solair bìdh na cruinne gus dèiligeadh ri draghan slàinte co-cheangailte. ’S e Cargill a’ chiad sholaraiche olan ithe a rinn an gealladh seo, a’ tighinn còmhla mòran de na companaidhean bìdh as motha san t-saoghal agus buill den Chaidreachas Bidhe is Deoch Eadar-nàiseanta (IFBA) a tha air gealltainn do amas WHO.

“Tha sinn air leth toilichte gealladh Cargill fhaicinn gus iTFAn a lughdachadh anns na h-olan aca uile, ann an seirbheis amas Buidheann Slàinte na Cruinne iTFAn a thoirt a-mach às an t-solar bìdh mean air mhean," thuirt René Lammers, Leas-cheann-suidhe Gnìomhach agus Prìomh Oifigear Saidheans, PepsiCo. “Tha an gluasad seo a’ freagairt ri oidhirpean PepsiCo gus iTFAn a lughdachadh nar biadhan agus tha e na phàirt chudromach de ar…” spionnadh+ (PepsiCo Positive) turas gus ar pasgan bìdh is dibhe a leasachadh gus a bhith nas fheàrr airson a’ phlanaid agus nan daoine. Tha Cargill na phàirt chudromach den t-sèine solair againn agus tha sinn a’ coimhead air adhart ri bhith ag obair còmhla gus leantainn air adhart a’ luathachadh adhartais a dh’ionnsaigh ar n-amasan iTFA.” 

Thar nan 25 bliadhna a dh’ fhalbh, tha Cargill air timcheall air billean not (cha mhòr 500,000 tunna meatrach) de iTFAn a thoirt air falbh bhon t-solar bìdh cruinneil, agus mar thoradh air an sin tha timcheall air 89% den phasgan olan ithe cruinneil aca mu thràth a’ coinneachadh ri deagh chleachdadh iTFA an WHO. Leis a’ ghealladh seo, bidh a’ chompanaidh a-nis a’ coileanadh 100% gèilleadh, a’ gabhail a-steach ann an dùthchannan far nach eil mandat reachdail ann an-dràsta. Gus an 11% mu dheireadh seo a choileanadh, tha a’ chompanaidh a’ tasgadh gu mòr ann an ùrachaidhean aig grunn ghoireasan gus an ìre de iTFAn a thèid a thoirt a-mach rè a’ phròiseas saothrachaidh ola a lughdachadh agus a’ cleachdadh deicheadan de eòlas ùr-ghnàthachaidh gus foirmlean eile a thoirt do luchd-ceannach bìdh a chuidicheas iad gus coinneachadh ri deagh chleachdadh an WHO.

“Eadhon ged a tha an saoghal a’ leantainn air adhart a’ sabaid an galar lèir-sgaoilte COVID-19, tha fios againn air feadh an t-saoghail gu bheil leasachadh beathachaidh fhathast na phrìomh adhbhar dragh," thuirt Daibhidh Webster, stiùiriche iomairt tàthchuid bìdh is bith-ghnìomhachais Cargill agus prìomh oifigear cunnairt. “Tha an gealladh seo a’ freagairt ris an adhbhar againn an saoghal a bhiadhadh ann an dòigh shàbhailte, cunntachail agus sheasmhach agus a’ toirt cothrom dhuinn mar ghnìomhachas còmhla iTFAn a thoirt air falbh bhon t-solar bìdh cruinneil ge bith càite a bheil biadh air a dhèanamh no air ithe. Tha fios againn gun toir an oidhirp seo ùine, agus tha sinn deònach a bhith ag obair le luchd-ceannach agus iad a’ gabhail a’ cheum chudromach seo.”

Tha ùr-ghnàthachadh a’ dèanamh lùghdachadh iTFAn comasach

Tha an gealladh seo bho Cargill a’ togail air deicheadan de ùr-ghnàthachadh gus dèiligeadh ri iTFAn, a tha air an cruthachadh sa mhòr-chuid tro bhith a’ hydrogenachadh pàirteach olan glasraich (PHO), ach a dh’ fhaodadh cuideachd a bhith mar thoradh air làimhseachadh teirmeach àrd rè a’ phròiseas grinneachaidh. Ged a tha riaghailtean iTFA an sàs ann an timcheall air 40 dùthaich, an dàrna cuid tro chasg PHO no crìochan air na tha de iTFAn ann am biadh, tha iad fhathast nan dragh slàinte ann an iomadh àite. 

Tha ionadan ùr-ghnàthachaidh Cargill air adhartasan mòra a dhèanamh a thaobh ath-fhoirmleachadh roghainnean eile an àite thoraidhean anns a bheil iTFAn, a’ tabhann fuasglaidhean obrachail is nas sàbhailte do chòrr is 300 neach-ceannach cruinneil gu ruige seo. Tha na h-ùr-ghnàthachaidhean seo a’ sealltainn nach e a-mhàin gu bheil e comasach coinneachadh ri deagh chleachdadh WHO air iTFAn, ach gum faodar a dhèanamh gun blas no inneach biadhan as fheàrr le luchd-cleachdaidh atharrachadh gu follaiseach.

“Tha sinn moiteil a bhith nar pàirt den oidhirp seo gus ar n-eòlas a cho-roinn agus a chur an sàs gus luchd-saothrachaidh bìdh de gach meud, thar gach sgìre, a chuideachadh gus iTFAn a thoirt air falbh,” thuirt Jennifer Shomenta, ceann-suidhe gnìomhachas olan ithe cruinneil Cargill.

Gus taic a thoirt do oidhirpean an WHO, bheir Cargill taic don ghnìomhachas cuideachd tro bhith an sàs le luchd-ùidh roinneil is nàiseanta sònraichte, leithid riaghaltasan agus caidreachasan gnìomhachas ola, gus taic a thoirt do ath-fhoirmleachaidhean air feadh na gnìomhachais, gu sònraichte ann an dùthchannan far nach eil reachdas na àite fhathast.

cuiribh fios gu: Ceallaidh Sheehan, kelly_sheehan@cargill.com, 952.742.4204

---

Mu dheidhinn Cargill

Bidh 155,000 neach-obrach aig Cargill thar 70 dùthaich ag obair gun stad gus ar n-amas a choileanadh, is e sin beathachadh an t-saoghail ann an dòigh shàbhailte, cunntachail agus sheasmhach. A h-uile latha, bidh sinn a’ ceangal thuathanaich ri margaidhean, luchd-ceannach le grìtheidean, agus daoine is bheathaichean leis a’ bhiadh a dh’ fheumas iad gus soirbheachadh. Bidh sinn a’ cothlamadh 155 bliadhna de eòlas le teicneòlasan ùra agus lèirsinn gus a bhith nar com-pàirtiche earbsach do luchd-ceannach bìdh, àiteachais, ionmhais agus gnìomhachais ann an còrr air 125 dùthaich. Còmhla, tha sinn a’ togail àm ri teachd nas làidire agus nas seasmhaiche airson àiteachais. Airson tuilleadh fiosrachaidh, tadhail air Cargill.com agus ar n-inntinn Ionad Naidheachd.

Mu dheidhinn Fuasglaidhean Ola Itheachail Cruinneil Cargill

Tha còrr is 8,000 neach-obrach aig Fuasglaidhean Ola Ithe Cruinneil (GEOS) aig Cargill ann an còrr is 50 goireas ann an 20 dùthaich. Air a bhrosnachadh leis a’ chultar, na luachan agus an ro-innleachd againn, tha sinn ag amas air a bhith mar phrìomh sholaraiche cruinneil de lùth lipid agus beathachadh riatanach airson sluagh an t-saoghail a tha a’ sìor fhàs.

Bidh sinn a’ tabhann raon de thoraidhean agus fhuasglaidhean do luchd-ceannach seirbheis bìdh, reic, saothrachaidh agus luchd-sgaoilidh air feadh an t-saoghail, a’ beantainn ri beatha billeanan de dhaoine a h-uile latha.

Le bhith a’ tuigsinn an t-saoghail mun cuairt oirnn agus ag èisteachd gu faiceallach ri ar luchd-ceannach, tha sinn deiseil airson na dùbhlain as motha aca fhuasgladh gu soirbheachail agus gu seasmhach.