Am buntàta -prìomh bhiadh airson còrr air billean neach agus an treas bàrr bìdh as cudromaiche san t-saoghal - fo shèist. Aon uair 's gu bheilear air a mheas earbsach agus seasmhach a thaobh gnàth-shìde, tha an tuber seo a-nis mu choinneimh bagairtean a tha a’ sìor fhàs bho a gnàth-shìde chruinneil ag atharrachadh, is e sin a’ neartachadh ghalaran aithnichte, a’ toirt a-steach plàighean ùra, agus a’ cur às do shiostaman stòraidh às dèidh an fhoghair. Mar a bhios teòthachd na cruinne ag èirigh, is ann mar sin a tha iom-fhillteachd galair agus daineamaigs phlàighean, a’ cur luchd-fàs aig fìor thoiseach raon blàir àiteachais a tha ag atharrachadh gu luath.
Gnàth-shìde agus Giùlan Pathogen: Crìoch Ùr ann an Slàinte Lusan
Bidh buntàta a’ coileanadh as fheàrr aig teòthachd eadar 15.6°C agus 18.3°C (60–65°F). Ach mar a bhios teòthachd cuibheasach na cruinne ag èirigh - barrachd air mar-thà 1.2 ° C os cionn ìrean ro-ghnìomhachais- tha pathogens a’ soirbheachadh ann an àrainneachdan a tha ùr-fhreagarrach. A Àrdachadh 2 ° C, mar eisimpleir, faodaidh àrdachadh ìre gintinn pathogenan fungach mar Roghainn eile (glaiseadh tràth) or Phytophthora infestans (gaiseadh fadalach), gan dèanamh nas duilghe smachd a chumail orra.
Caochlaideachd sileadh a’ cur ris a’ chùis. Bidh cus uisge a 'brosnachadh microclimates tais a tha cuideachail airson fàs fungach agus oomycete, fhad ‘s a tha tart a 'lagachadh dìonachd lusan, a’ cruthachadh barrachd àiteachan inntrigidh airson pathogenan a tha air an giùlan le ùir leithid Fusarium agus Verticillium.
Aig an aon àm, ìrean àrda de CO₂ atharraich structar agus tiugh dhuilleagan, a’ glacadh taiseachd agus a’ brosnachadh ghalaran mar tràilleadh tràth, agus aig an aon àm ag atharrachadh ciamar Bidh pathogenan ag eadar-obrachadh le stuthan planntrais.
Insect vectors cuideachd a’ leudachadh an ruigsinneachd. Aphids, na prìomh luchd-sgaoilidh de Bhìoras buntàta Y (PVY), a nis nochdadh nas tràithe as t-earrach agus a 'leantainn nas fhaide a' tuiteam, leudachadh air an uinneag tar-chuir airson bhìorasan. Bidh plàighean eile mar an Beetle buntàta Colorado agus leòmainn tuber buntàta a’ leudachadh gu sgìrean a bha fuar roimhe, gun àiteachadh mar ceann a tuath na Roinn Eòrpa agus Canada.
Prìomh ghalaran a’ bhuntàta agus na daineamaigs caochlaideach aca
| Galar / Plàigh | Buaidh Gnàth-shìde | An sgìre as motha a tha fo bhuaidh |
| gaiseadh anmoch (P. infestans) | A 'soirbheachadh ann an aimsir bhlàth, fliuch; leudachadh ann an latitudes a tuath | Lochlann, Canada, an Ruis |
| gaiseadh tràth (A. solus) | Nas ionnsaigheach ann an samhraidhean nas blàithe le sileadh caochlaideach | Na SA, na h-Innseachan, Afraga |
| Bhìoras buntàta Y (PVY) | Sgaoileadh tro aphids; bidh ràithean nas fhaide a’ dèanamh tar-chuir nas miosa | Roinn Eòrpa, Sìona, Ameireaga a Tuath |
| Fusarium, Verticillium | Soirbheachadh ann an ùir bhlàth; fàs nas miosa le cuideam uisge | Na h-Innseachan, Sìona, Afraga a tha fon Sahara |
| Plàighean a' tighinn am bàrr | A 'leudachadh gu tuath, a' toirt ionnsaigh air roinnean ùra agus a 'dèanamh cron air tubers | An Roinn Eòrpa, na h-Andes, Ameireaga a Tuath |
Duilgheadasan an dèidh an Fhoghair: Chan eil buaidhean gnàth-shìde a 'tighinn gu crìch aig àm an fhoghair
Eadhon às deidh seusan fàs soirbheachail, tha teòthachd nas blàithe a’ giorrachadh an ùine cadail stòraidh de tubers, ag adhbhrachadh fàs ro-luath. Tha rannsachadh a’ sealltainn gu bheil fo suidheachaidhean nas teotha, nas tiorma, buntàta air a stòradh aig 3 ° C (37.4 ° F) urrainn sprout 25 latha nas tràithe na bha dùil, spreigeadh grodadh, crìonadh, agus plàighean fungach.
Sgìrean mar Sìona agus Na h-Innseachan, a bhios a 'stòradh buntàta airson mìosan gus beàrnan solair ràitheil a dhùnadh, aghaidh call mòr às aonais bun-structar fuarachaidh làidir. Do thuathanaich bheaga, tha cosgais stòradh fuar gu math toirmisgte, a’ cur ri mì-thèarainteachd bìdh agus neo-sheasmhachd teachd-a-steach.
In Roinn Eòrpa, tha samhraidhean nas fhaide agus teodhachd foghair nas àirde ga dhèanamh nas duilghe do ghoireasan na suidheachaidhean stòraidh as fheàrr a chumail suas 3.9–7.2 ° C (39–45 ° F). Tha seo gu sònraichte na dhuilgheadas dha na h-euslaintich Gnìomhachas buntàta Duitseach, far a bheil fìor dhroch aimsir anns na bliadhnachan mu dheireadh air toradh a lùghdachadh suas ri 20% air ùir gainmhich, a rèir Oilthigh Wageningen.
Gluasadan cruinn-eòlasach: mapa galair cruinne ann am flux
- Leudachadh Tuath: roinnean mar Eilean a' Phrionnsa (Canada) agus ceann a tuath Lochlann a-nis mu choinneimh briseadh a-mach nas tràithe agus nas seasmhaiche de leòmainn anmoch is tubair ri linn geamhraidhean nas blàithe.
- Sònaichean cuideam tropaigeach: Ann an dùthchannan mar Na h-Innseachan, Bangladesh, agus Uganda, tha uinneagan galair a 'fàs nas giorra ach nas dian, a 'cur cuideam air mìosachain planntachaidh traidiseanta.
- Gàidhealtachd nan Andean: Ann an tigh shinnsir a' bhuntàta, bidh pathogenan ag èaladh gu àirdean nas àirde, a 'bagairt gnèithean dùthchasach agus siostaman eòlais traidiseanta.
Buaidhean Practaigeach air Tuathanaich
Tha iomall cinneasachadh buntàta cumhang. Tha àrdachadh ann an cuideam plàighean is galair a’ ciallachadh barrachd sprùilleach, tuilleadh saothair, agus ro-innse toraidh nas ìsle. Aon ar-a-mach gaiseadh tràth is urrainn toradh a lùghdachadh 20 – 30%. Faodaidh briseadh a-mach PVY ann am buntàta sìl sgrios an sìol gu lèir, a’ lagachadh cinneasachadh na h-ath bhliadhna.
Às dèidh an fhoghair, grodadh, sprouting, agus milleadh biastagan faodaidh prothaidean a lughdachadh nas fhaide, gu sònraichte far a bheil teicneòlas stòraidh seann-fhasanta. Is e luchd-seilbh beag as cruaidhe, le dìth ruigsinneachd air seòrsaichean seasmhach, deuchainn-lannan sgrùdaidh, agus dàta sìde àmail.
Gu saidhgeòlach, tha an mì-chinnt a 'togail cuideam. Chan urrainn do thuathanaich a bhith an urra ri ruitheaman ràitheil tuilleadh - feumaidh iad a-nis plana airson caochlaidheachd, ullaich airson crìochan, agus atharraich gu leantainneach, gu tric gun taic iomchaidh.
Togail Seasmhachd: Còig Ro-innleachdan ri Bheachdachadh
- Seòrsaichean a tha an-aghaidh
Feumaidh prògraman briodachaidh prìomhachas a thoirt fulangas ioma-cuideam- a 'gabhail a-steach teas, tart, agus galair. Seòrsaichean mar Mosgìoto (Na Stàitean Aonaichte) agus Kufri Surya (Na h-Innseachan) gealladh a nochdadh. - Innealan Àiteachais Precision
Tha drones, uisgeachadh snasail, agus aplacaidean ro-innse galair a’ cuideachadh thuathanaich co-dhùnaidhean stèidhichte air dàta agus cleachdadh cheimigean as fheàrr. - Riaghladh plàighean aonaichte (IPM)
A 'tighinn còmhla riochdairean bith-smachd, siostaman sgrùdaidh, agus spraeadh ro-innleachdail a’ lughdachadh strì agus a’ lughdachadh cosgaisean cuir a-steach. - Àiteachadh Gnàth-shìde
Teicneòlasan mar mulching talmhainn, cinn-latha planntachaidh atharraichte, agus iomadachadh bàrr bàrr bufair an aghaidh droch shìde. - Co-obrachadh Cruinneil
Pròiseactan mar CIP's GOBI (Global Biotic Interactions) agus PAPAS brosnachadh co-roinn fiosrachaidh thar-chrìochan, gu sònraichte airson sgìrean cuibhrichte le goireasan.
Tha atharrachadh clìomaid ag ath-dhealbhadh mapa cinneasachadh buntàta - bho àrdachadh cuideam gaiseadh anmoch sa cheann a tuath gu èiginn stòraidh ann an sònaichean tropaigeach. Tha galairean a’ gluasad nas luaithe, chan eil stòradh cho earbsach, agus tha oirean nas taine. Ach, tro a measgachadh de ùr-ghnàthachadh saidheansail, fulangas thuathanaich, agus co-obrachadh cruinneil, tha dòchas ann.
Tha am buntàta air biadh a thoirt do shìobhaltachdan airson linntean. Le gnìomh dàna agus fuasglaidhean co-roinnte, faodaidh e cumail a’ dèanamh sin - eadhon an aghaidh planaid blàthachaidh.
