Tha mòran eas-bhuannachdan aig pacadh bìdh an latha an-diugh. Dh'fheuch luchd-saidheans Turcach ri cuir às dhaibh le bhith a 'cruthachadh stuth ùr. Tha leasachadh a 'cuideachadh gus an toradh a chumail fada nas fhaide. Aig an aon àm, tha luchd-saidheans na SA air bileagan “smart” a leasachadh a dh ’innseas dhut cuin a bu chòir toradh no stuth cosmaigeach a chuir chun sgudal.
Uaireannan tha e coltach gu bheil measan ùra, glasraich agus feòil a 'milleadh ann am priobadh na sùla. Bidh mòran de luchd-saothrachaidh an-diugh a’ cleachdadh filmichean PVC ìre-bidhe airson stòradh bìdh, nach gabh ainmeachadh mar an stuth pacaidh as fheàrr. O chionn ghoirid, tha luchd-rannsachaidh Turcach bho Oilthigh Sabancı air film pacaidh ùr a chruthachadh air a chòmhdach le nanotubes. Tha an fheadhainn mu dheireadh, an uair sin, air an lìonadh le ola riatanach sònraichte. Cuidichidh an leasachadh le bhith a’ cumail biadh ùr airson ùine nas fhaide.
Bidh am film chan ann a-mhàin a ’cur casg air milleadh an toraidh, ach cuideachd a’ cur stad air fàs microbes. Tha seo uile aig a’ cheann thall a’ leudachadh beatha sgeilp thoraidhean meatrach, a rèir fios naidheachd.
Tha an Dr Hayriye Ünal à Oilthigh Sabancı, a stiùir an sgrùdadh, ag ràdh: “Faodaidh pacadh bìdh a dh’ fhaodas eadar-obrachadh le biadh cuideachadh le casg a chuir air buaidh eaconamach milleadh toraidh. ” Air an t-slighe, tha faisg air 20 sa cheud de thoraidhean bìdh air an caitheamh air sgàth cus ithe agus cleachdadh gun chùram.
A rèir an neach-saidheans, “tha iarrtas mòr air filmichean sònraichte a tha comasach air raon farsaing de thoraidhean a ghleidheadh.”
An-diugh, tha luchd-rannsachaidh air feadh an t-saoghail a 'leasachadh grunn dhòighean eile airson biadh a ghleidheadh. Gu sònraichte, tha luchd-saidheans a 'smaoineachadh air eag-eòlas agus a' feuchainn ri plastaig a chur an àite. Mar eisimpleir, rinn eòlaichean Ameireaganach pasgan ùr a ghabhas ithe airson stuthan bainne.
A bharrachd air an sin, tha an luchd-leasachaidh ag iarraidh film sùbailte a chruthachadh a dhèiligeas ri grunn dhuilgheadasan gleidheadh bidhe aig an aon àm, agus chan eil seo furasta a choileanadh. Is e an dà phrìomh dhuilgheadas aig filmichean an latha an-diugh truailleadh bacterial agus permeability gu ocsaidean agus ceò uisge. Bu mhath le mòran de luchd-saidheans cuideachd casg a chuir air cruinneachadh ethylene (ceimigeach a bhrosnaicheas aibidh luath de dhiofar mheasan) taobh a-staigh a’ phacaid.
Tha an Dr Unal ag ràdh gu bheil mòran chompanaidhean mu thràth a’ dèanamh fhilmichean gus measan is glasraich a chumail bho bhith a’ tiormachadh. Ach tha e fhathast na dhuilgheadas a bhith a 'cur feartan a bharrachd ri film mar sin.
Thòisich luchd-saidheans Turcach, a 'feuchainn ri fuasgladh fhaighinn air na duilgheadasan uile, ag obair le film plastaig. Bha iad a’ toirt a-steach nanotubes bhon ionad mèinnearachd a-steach do cho-dhèanamh an stuth. Is e an t-amas casg a chuir air cruinneachadh ethylene.
Chan eil an leithid de siolandairean falamh “crèadha” de mheud glè bheag a’ leigeil le ocsaidean a dhol a-steach fon fhilm, agus bidh iad cuideachd a’ cur stad air ceò uisge agus gasaichean eile bho “teicheadh”. A bharrachd air an sin, bidh na nanotuban freumhaichte a ’cumail ethylene bho bhith a’ cruinneachadh, leis gu bheil iad fhèin ga ghabhail a-steach.
Lìon an luchd-rannsachaidh na nanotuban sin le ola riatanach antibacterial nàdarra, carvacrol, a chaidh a lorg roimhe seo ann an thyme agus oregano. An uairsin chòmhdaich an luchd-saidheans taobh a-staigh an fhilm leotha gus na microbes a mharbhadh.
Rè na deuchainnean, phaisg luchd-saidheans tomatoan, bananathan agus cearc ann am pasganan ùra gus coimeas a dhèanamh eadar èifeachdas leasachaidh le stuthan àbhaisteach. Bha “com-pàirtichean smachd” air am pasgadh ann am polyethylene sìmplidh. Deich latha às deidh sin, bha na tomatoan bhon chiad bhuidheann air an gleidheadh nas fheàrr na na stuthan bhon dàrna buidheann.
Chùm am film ùr na bananathan buidhe làidir agus fallain airson sia latha. Air an aon chearc, air a phasgadh ann an stuth ùr (chaidh a stòradh san fhrigeradair airson latha), chaidh àireamh nas lugha de bacteria a lorg na air closaichean a chaidh a stòradh ann am polyethylene.
Tha na toraidhean gealltanach. Ach, tha feum air barrachd rannsachaidh gus sàbhailteachd agus neo-puinnseanachd an stuth ùr a dhearbhadh. Is ann dìreach às deidh sin a bhios e comasach bruidhinn mu chinneasachadh mòr film cling ùr, tha ùghdaran an leasachaidh a ’co-dhùnadh.
Tha sinn ag ràdh nach e a-mhàin toraidhean marbhtach a dh’ fheumar a ghleidheadh. Bidh mòran dhaoine a’ dìochuimhneachadh sùil a thoirt air ceann-latha crìochnachaidh cungaidhean maise “fad-chluich” no toraidhean a dh’ fheumar a chumail san fhrigeradair. Tha seo uile làn de choltas alergidhean no eadhon puinnseanachadh. Cuidichidh stiogair “smart” ùr a chruthaich luchd-saidheans bho Oilthigh Clarkson sa chùis seo.
Tha iad air sensor a leasachadh anns a bheil nanostructures. Bidh an tè mu dheireadh ag atharrachadh dath nuair a bhios na h-aon nanostructures sin a’ ceangal ri stuthan a tha a’ nochdadh milleadh toraidh no truailleadh le bacteria.