THA CORKERS A’ TASGADADH £1.5M AIRSON RAON ÙR DE CHRISPEAN OLA-OLIBHE A CHRUTHACHADH

Bhreatainn Tha a’ bhrand Corkers ag ainmeachadh com-pàirteachas leis an teaghlach Muela, riochdairean ola ollaidh a choisinn duaisean bho thuathanas Mueloliva, gus raon ùr de chriomagan àrd-inbhe, leis an ainm Olive Oil, a chuir air bhog. 

Tha cur air bhog an raoin ùir cuideachd a’ leantainn tasgadh de GBP1.5m ann an uidheamachd cinneasachaidh is pacaidh aig Tuathanas Willow Corkers ann an Ely, Cambridgeshire as t-samhradh seo, agus cruthachadh ceithir-fichead obraichean a bharrachd.

Chaidh Mueloliva a stèidheachadh san Spàinn ann an 1947, agus ’s e gnìomhachas teaghlaich a th’ ann agus riochdaire ainmeil ola ollaidh àrd-inbhe, a’ cleachdadh dìreach na h-ollaidhean uaine as fheàrr bho 3,000 craobh-ollaidh an teaghlaich ann an Andalucia.

Air an dèanamh bho bhuntàta gu pacaid air Tuathanas Seileach Corkers, tha an teaghlach air parsnips, biatas agus curranan a chur o chionn ghoirid – a’ dèanamh cinnteach gu bheil na grìtheidean airson na criospaichean glasraich aca a’ faighinn an aon chùram gràdhach Corkers.

Leis gu bheil an dà raon clasaigeach agus glasraich Corkers a’ faighinn làimhseachadh Ola Olive, thig na criospaichean crùbach a thig às a sin ann an taghadh de sheachd blasan sònraichte – air am brosnachadh leis an dùthaich Spàinnteach timcheall air tuathanas teaghlach Muela.

A’ toirt blas na Meadhan-thìreach don bhrand seo a tha gu sònraichte Breatannach, tha na blasan a’ toirt a-steach: Le Saillte Mara Aotrom, Salann Mara agus Fìon-geur Balsamic, Trufal Dubh, Ròs-mhara is Garlic, Càise Meadhan-thìreach is Uinnean Ròsta, Parsnip, Buntàta Milis, Biatas le Salann Mara, Buntàta Milis le Salann Mara.

Tha am brannd Corkers air am buntàta Naturalo fhèin a chruthachadh nach eil air fhàs ach air tuathanas teaghlaich Taylor ann an Cambridgeshire. Tha an riochdaire den bheachd gur e am buntàta friogais foirfe a th’ ann, rud a chuidicheas le bhith a’ toirt don chriospaidh sònraichte aca do Corkers. Tha craiceann geal air a’ bhuntàta, agus mar sin chan eil e cho greannach. Aon uair ‘s gu bheil iad air am buain, thèid an draibheadh ​​​​​​beagan mhionaidean sìos an rathad gus an stòradh aig an teòthachd as fheàrr gus casg a chuir air an stalc bho bhith a’ tionndadh gu siùcar. Tha seo a’ ciallachadh, nuair a bhios iad air am frioladh, gu bheil blas buntàta fìor aig Crisps Corkers seach fo-fhuaimean de shiùcair loisgte, a chithear gu tric ann am branndan eile. Bidh Corkers cuideachd a’ gearradh nam buntàta nas taine na crisps àrd-inbhe eile mus tèid an frioladh gus dèanamh cinnteach nach eil iad cho sgrìobach air a’ phaileid.