Airson ùine mhòr, bha roinn an àiteachais an urra ris an èadhar a-muigh airson bàrr a thiormachadh agus fhuarachadh. Air sgàth atharrachaidhean clìomaid, chan urrainn do thuathanaich àitich am bathar fhaighinn tron gheamhradh gun a bhith a ’toirt buaidh air càileachd.
Tha ENGIE Refrigeration air siostam stòraidh a leasachadh le fionnarachadh gu tur meacanaigeach, a leigeas le bhith a ’cumail suas na h-aon suidheachaidhean stòraidh tron bhliadhna. Dòigh ùr-ghnàthach de fhuarachadh gu tur meacanaigeach ann an àrainneachd dùinte.
An toradh? Beatha stòraidh nas fhaide, nas lugha na 3% dehydration agus cosgaisean lùtha gu math nas ìsle. Ann am faclan eile, barrachd prothaid.
Comas fuarachaidh air atharrachadh gu fèin-ghluasadach a rèir an iarrtas fuarachaidh
Tha an siostam fuarachaidh ùr-ghnàthach seo gu tur meacanaigeach agus aonaichte, agus air a chleachdadh ann an àrainneachd dùinte. Tha an ceudad as lugha de dh ’èadhar a-muigh air a chleachdadh, air a chleachdadh gus sùil a chumail air CO2 luach taobh a-staigh an àite stòraidh.
Bidh an siostam a ’cumail sùil air càileachd an adhair anns an àite stòraidh agus ag atharrachadh an comas fuarachaidh don iarrtas fuarachaidh tron phròiseas stòraidh.
Aig gach ìre - fuarachadh, slànachadh lotan, stòradh agus teasachadh - den phròiseas toraidh, taghaidh an siostam prògram stòraidh as fheàrr leis an taiseachd agus an teòthachd iomchaidh.
Mar sin, chan eil càileachd an toraidh an urra ris an èadhar a-muigh, ach tha làn smachd aig an tuathanach air càileachd.
Call call as ìsle
Henk Tebben, stiùiriche pròiseict ENGIE Refrigeration:
“Tha tiormachadh agus fuarachadh bàrr gàrradaireachd na phròiseas gu math mionaideach far a bheil sgrùdadh leantainneach riatanach.”
“Airson an fhoghar as fheàrr, tha sgrùdadh agus cumail suas an teòthachd aig na diofar ìrean stòraidh deatamach.”
“Aig ar Borgmann Client, chunnaic sinn gu bheil seo a’ ciallachadh gu bheil an toradh a ’tiormachadh gu math nas lugha. Gu h-àbhaisteach, is e seo timcheall air 10%, agus leis an innleachdas seo, choilean sinn eadhon lùghdachadh gu nas lugha na 3%. "
“Tha seo a’ ciallachadh cuideam nas àirde agus càileachd an fhoghair, agus mar sin prothaid nas àirde. ”
Cosgaisean lùtha nas ìsle, ùine stòraidh nas fhaide
Henk Tebben:
“Tha sinn a’ dèanamh sgrùdadh farsaing air na suidheachaidhean as freagarraiche airson pròiseas stòraidh buntàta is uinneanan a ’cleachdadh fionnarachadh meacanaigeach. Airson an adhbhar seo, tha sinn ag obair còmhla ri Oilthigh Saidheansan Gnìomhaichte Aeres ann an Dronten. "
“Thèid toradh an rannsachaidh a chleachdadh ann a bhith a’ leasachadh ar siostam fuarachaidh ùr-ghnàthach. ”
“Aig ar Borgmann Client, chunnaic sinn gu bheil an siostam seo a’ tabhann mòran a bharrachd bhuannachdan. Chan e a-mhàin gun do rinn e an gnothach air tiormachadh a ’bhuntàta aige a lughdachadh le taing don dòigh seo, lughdaich e cuideachd a bhile lùtha le 50%. A bharrachd air an sin, bidh mummification de bhuntàta millte no grod a ’leantainn gu barrachd bhuntàta math. Cha toir droch fheadhainn buaidh orra tuilleadh. "
“Taing dha seo, agus air sgàth beatha stòraidh nas fhaide a thoraidhean, tha e air a’ chinneas a mheudachadh mu 30%. Cunnt na prothaidean agad! ”
Tha fuarachadh meacanaigeach a ’ciallachadh beatha stòraidh nas fhaide
Chan ann a-mhàin airson buntàta agus uinneanan, ach cuideachd airson curranan, soilire, càl, endive, ùbhlan agus piorran bidh sinn a ’togail bhun-bheachdan stòraidh a tha air an dèanamh gu sònraichte, a’ toirt cothrom dhut do thoraidhean a stòradh nas fhaide gun càileachd a chall.
Bho gu tur meacanaigeach gu measgachadh de fhuarachadh meacanaigeach le èadhar a-muigh. Am bu mhath leat barrachd ionnsachadh mu fhuarachadh meacanaigeach san fharsaingeachd, tadhal air Ùr-ghnàthachadh: fuarachadh seasmhach le toradh gu math nas àirde.
Buannachdan cìse inntinneach airson fuarachadh meacanaigeach seasmhach
Bho 2022 air adhart, chan eil e ceadaichte tuilleadh siostaman fuarachaidh a thogail a bhios a ’cleachdadh innealan fuarachaidh synthetigeach. Bidh an roinn rannsachaidh againn a ’dèanamh rannsachadh leantainneach air tagraidhean freagarrach agus sàbhailte de fhuaradairean nàdurrach ann an siostaman beaga agus mòra.
Feumaidh cleachdadh sàbhailte fuaradairean nàdarra ìre àrd de eòlas teignigeach agus eòlas.
Tha companaidhean a tha a ’tasgadh ann an stòradh fuarachaidh le innealan fuarachaidh nàdarra airidh air an Cuibhreann Tasgadh Cumhachd (EIA). Do ghnìomhachasan àiteachais, faodaidh seo buannachdan mòra adhbhrachadh.