Tha an FDA a’ toirt air riochdaire sgoltagan buntàta reasabaidh traidiseanta 85 bliadhna a dh'aois atharrachadh

Tha casg Rianachd Bidhe is Dhrugaichean nan Stàitean Aonaichte (FDA) air olan pàirt-hydrogenated a’ toirt air neach-dèanamh sliseagan buntàta ann an Illinois atharrachaidhean mòra a dhèanamh.

A’ Bh-ph stèidhichte ann an Rockford. Fisher's Tha Chips air a bhith a’ cleachdadh an ola anns na toraidhean aca airson deicheadan. Tha Chris Spiess, iar-cheann-suidhe a’ chompanaidh, ag ràdh gun do chuidich e le bhith a’ toirt air a’ Bh-ph Fisher seasamh a-mach bhon t-sluagh.

 “Thug am pàirt ola a bha air a hydrogenachadh gu ìre blas sònraichte don chip againn," thuirt Spiess, a rèir ilnews.org. “Thug e truimead agus blas làn-chridheach dha. Nuair a bhios tu a’ bìdeadh a-steach do chip buntàta de bhrand nàiseanta, tha e aotrom agus glè fhurasta a bhriseadh. Chuidich an giorrachadh sin le bhith a’ toirt [don chip againn] an comas làidir sin dha agus bha e eu-coltach ri rud sam bith eile.” 

Chuir an FDA an casg a-mach ann an 2015, a’ toirt trì bliadhna do luchd-saothrachaidh bìdh gus gèilleadh. A rèir aithris, cho-dhùin oifigearan nach eil “olan pàirt-hydrogenated (PHOs), am prìomh thùs daithead de gheir thar-shruthach fuadain ann am biadhan giullaichte, ‘air an aithneachadh gu coitcheann mar shàbhailte’ airson an cleachdadh ann am biadh daonna.”

Tha a’ Bh-ph Fisher air a bhith ag atharrachadh an reasabaidh airson sliseagan bhon a chaidh an riaghladh a dhèanamh agus tha luchd-ceannach a’ mothachadh diofar. Tha oifigearan aig a’ chompanaidh 85 bliadhna a dh'aois an dòchas gu bheil luchd-ceannach a’ tuigsinn nach eil an t-atharrachadh seo ga dhèanamh le roghainn. 

’S e a’ Bh-ph Fisher aon de na luchd-saothrachaidh sliseagan buntàta as sine anns a’ Mheadhan-iar, le timcheall air dusan neach a’ fastadh aig an fhactaraidh aca ann an Rockford. Thòisich Ethel agus Eugen Fisher a’ dèanamh nan sliseagan buntàta seo ann an 1932 bhon dachaigh aca.