Aig cridhe na crois-rathaid còcaireachd seo tha canola ola, am meadhan friogais òir air a bheil meas mòr aig còcairean airson toraidhean crùbach, blasda a lìbhrigeadh. Bidh na SA ag in-mhalairt 69% den ola canola aige, agus Tha 96% dheth sin a’ tighinn à Canada, com-pàirtiche malairt a tha a-nis glaiste ann an teine-crois mì-chinnt mu tharaifean.
Bho Tha Ceann-suidhe Chanada, Dòmhnall Trump, air taraif 25% a thoirt a-steach a-rithist air bathar à Canada., tha gnìomhachasan ag ullachadh airson buaidh. Ged a tha cuid de bhathar fhathast fo dhìon fo USMCA, tha an t-atharrachadh poileasaidh air clisgeadh adhbhrachadh am measg eaconamaichean agus luchd-stiùiridh gnìomhachais mu thràth. Na h-in-mhalairt às na SA Luach $1.7 billean de phrìnichean Frangach reòta à Canada gach bliadhna, agus tha àrdachadh sam bith ann an cosgais ola no buntàta a’ bagairt prìsean clàr-bìdh thaighean-bìdh a mheudachadh agus iomallan prothaid a theannachadh.
Do thaighean-bìdh, tha na buaidhean dona. Stann Burger ann an Kansas, mar eisimpleir, cleachdaidhean 630 not de dh’ola canola gach seachdain, a’ cosg còrr is $ 32,000 gach bliadhna dìreach air an aon ghrìtheid seo. Le prìsean airson ola canola suas mu thràth 50% bho 2020, bhiodh àrdachadh sam bith a bharrachd ann an cosgaisean co-cheangailte ri taraifean a’ toirt air taighean-bìdh co-dhùnaidhean duilich a dhèanamh: prìsean clàr-bìdh àrdachadh, grìtheidean atharrachadh, no gearradh a-steach do iomallan a tha mar-thà teann.
Eadhon cluicheadairean mòra mar Lamb Weston, a tha a 'solarachadh 80% de na friogais gu slabhraidhean bìdh luath sna SA, a’ faireachdainn an teas. Dhùin a’ chompanaidh ionad giullachd ann an stàit Washington ann an 2023, ag ràdh gu robh cus comas ann am measg iarrtas nas lugha airson friogais. Ach, tha friogais fhathast deatamach: Bidh trian de bhuntàta na SA a’ fàs nan friogais reòta, agus Bha òrdugh friogais ann an 14% de na tursan gu taighean-bìdh sna SA ann an 2023, a rèir rannsachadh Circana.
Tha èiginn na h-ola a tha ri thighinn ag adhbhrachadh ùr-ghnàthachadh agus atharrachadh air feadh na gnìomhachais. Tha cuid de thaighean-bìdh ann. tasgadh ann an siostaman sìolaidh ola gus beatha cleachdaidh olan còcaireachd a leudachadh, agus cuid eile a’ beachdachadh air gluasad gu olan eile mar soybean, siùcar-cain, no eadhon tilleadh gu geòla mairt—an geir thùsail a chaidh a chleachdadh ann am friogairean bìdh luath ron bhliadhna 1990 air atharrachadh gu olan sìl.
Ach, tha na roghainnean eile sin a’ cur nan dùbhlain fhèin an sàs. Toll mairt tha e nas daoire (suas ri $119 airson bucaid 35-punnd, an taca ri $40 airson canola), agus chan eil slabhraidhean solair uidheamaichte gus dèiligeadh ri atharrachaidhean ann an iarrtas air feadh na dùthcha. Ged a tha ola siùcair-chànain seasmhach, tha e dà uair cho daor, agus is dòcha nach toir iad seachad am blas agus an inneach eòlach a bhios luchd-cleachdaidh an dùil. A bharrachd air an sin, tha cnapan-starra àrainneachdail, eaconamach agus solarachaidh an lùib cinneasachadh ola eile sam bith.
Airson taighean-bìdh mar Bùth Greimean-bìdh Tuk Tuk ann an Lexington, a bhios a’ cosg $ 15,000 gach bliadhna air ola dachaigheil sa mhòr-chuid, tha eadhon solaraichean ionadail so-leònte ri prìsean àrda mar a bhios iarrtas cruinneil ag atharrachadh. “Chan urrainn dhuinn $15 a ghearradh airson taobh de friogais," thuirt an sealbhadair Samantha Fore, a’ nochdadh eagal farsaing ann an coimhearsnachd nan taighean-bìdh.
A dh’aindeoin an rabhaidh, tha cuid de luchd-obrachaidh, mar eisimpleir Catherine Mendelsohn bho Good Stuff Eatery, fuireach practaigeach. “Ma tha feum air taraifean gus crìochan a dhìon airson ùine, atharraichidh sinn iad," tha i ag ràdh, an urra ri siostaman sìolaidh àrd-inbhe gus call a lughdachadh. Ach chan e sin roghainn do ghnìomhaichean beaga, neo-eisimeileach.
Mu dheireadh, tha a’ chùis seo a’ cur cuideam air a’ eadar-cheangal poileasaidh àiteachais, malairt chruinneil agus siostaman bìdhBho achaidhean canola Chanada gu friogairean Ameireaganach, faodaidh eadhon aon taraif sgaoileadh tron t-sèine solair - a’ toirt buaidh chan ann a-mhàin air tuathanaich agus luchd-giullachd, ach cuideachd air luchd-cleachdaidh a dh’ fhaodadh barrachd a phàigheadh a dh’ aithghearr airson taobh de friogais.
Mar a bhios co-dhùnaidhean poilitigeach a’ cumadh fìrinnean eaconamach, bidh am buntàta friochte Frangach iriosal na sgrùdadh cùise air so-leòntachd siostam bìdh. Is dòcha gum bi taraifean ola canola a’ coimhead cumhang ann an raon, ach tha an buaidh aca a’ ruighinn thar chrìochan, ghnìomhachasan agus chlàran-bìdh. Airson roinn an àiteachais, tha seo na chuimhneachan gu bheil eadhon bàrr stàball mar bhuntàta an urra ri co-obrachadh cruinneil - agus gu bheil feum air slabhraidhean solair seasmhach, eugsamhail gus prìs ruigsinneach agus càileachd bìdh a chumail suas.
