Mas e neach-bìdh a th’ annad le beagan atharrachaidh ri shaoradh agus gaol do Fhris na Frainge, bu chòir dhut beachdachadh air tadhal air Serendipity3, a New York Taigh-bìdh baile-mòr oir is dòcha gu bheil am biadh ceart aca dhut.
Shuidhich an taigh-bìdh suaicheanta Upper East Side seo Clàr Cruinne Guinness airson a bhith a’ dèanamh na ‘Fries Frangach as daoire’ le deagh mhothachadh air an àm, rinn iad sin dìreach air thoiseach air Latha Fry Nàiseanta na Frainge.
Tha an stiùiriche cruthachail agus an còcaire Serendipity3 Joe Calderone agus an còcaire gnìomhach corporra Frederick Schoen-Kiewert nam prìomh inntinn air cùl an ‘Creme de la Creme Pommes Frites,’ a chosg $200.
An còcaire Frederick Schoen-Kiewert, còcaire gnìomhach corporra Serendipity3, agus an còcaire Joe Calderone, stiùiriche cruthachail Serendipity3, le clàr Guinness World Record 0 'Creme de la Creme Pommes Frites'. Champagne Perignon agus J. LeBlanc Champagne Frangach Ardenne Vinegar. Bidh na friogais an uairsin air am bruich trì tursan le geir fìor-ghlan bho gheòidh gun chèidse a chaidh a thogail ann an iar-dheas na Frainge.
Chan eil am pròiseas airson na friogais àrda seo a chruthachadh a’ stad an sin. Bidh na friogais an uairsin air an sàrachadh le Guerande Truffle Salt a tha air a bhuain le làimh à Guerande, san Fhraing, agus an uairsin bidh na friogais air an tilgeil ann an Ola Truffle Samhraidh Urbani.
Tha Crete Senesi Pecorino Tartufello air a bhruthadh air a dhèanamh le bainne bho chaoraich a tha ag ionaltradh air cnuic làn crèadha ann an Crete Senesi agus an uairsin truffles dubha air an solarachadh bho ghlinn is choilltean ann an Volterra agus Miniato, san Eadailt. Tha truffles dubha samhraidh bho Umbria san Eadailt air mullach na friogais cuideachd.
Thathas a’ toirt seachad na ‘Creme de la Creme Pommes Frites’ le sabhs Mornay air a dhèanamh le Udder Cream, Black Truffle Butter, agus Gruyere Truffled Swiss Raclete.
Tha an taisbeanadh cuideachd na fhìor shealladh leis gu bheil na friogais a’ tighinn air truinnsear agus bobhla Arabesque criostail Baccarat - agus air an crathadh le duslach òir 23K a ghabhas ithe.
