Tha Kaiden Smith, oileanach ceumnaichte aig Oilthigh Stàite McNeese, a’ dèanamh rannsachadh practaigeach gus faighinn a-mach a bheil todhar organach no àbhaisteach a’ toirt a-mach toraidhean nas fheàrr nuair a thathar a’ fàs meala-bhuidhe agus buntàta. Mar phàirt de thabhartas USDA airson bàrr sònraichte, chan e a-mhàin gu bheil Smith a’ tomhas an toraidh iomlan ach cuideachd a’ measadh càileachd le bhith a’ cleachdadh refractometer Brix, a bhios a’ tomhas solidan sgaoilte - gu sònraichte susbaint siùcair - anns an toradh. Chaidh an deuchainn, a chaidh a dhèanamh aig tuathanas McNeese ann an Kinder, a bhrosnachadh le fiosrachd Smith mu carson a tha toraidhean organach gu tric nas daoire agus air am faicinn mar as fhallaine ann an stòran grosaireachd. Le bhith a’ dèanamh coimeas eadar todhar àbhaisteach agus aoileach cruidh an-asgaidh, tha e ag amas air faighinn a-mach a bheil am prìs àrd air a dhearbhadh gu saidheansail.
Tha measgachadh inntinneach air a bhith anns na co-dhùnaidhean tòiseachaidh. Air an aon làimh, thug na plotaichean air an robh todhar aoileach faisg air dà uiread de bhuntàta a-mach na an fheadhainn às aonais todhar, a’ sealltainn buannachd shoilleir ann an toradh. Ach, nuair a thàinig e gu càileachd iomlan, bha coltas gu robh dòighean tuathanachais àbhaisteach a’ coileanadh nas fheàrr, ged a bha cosgais air na todhar aca. A dh’ aindeoin nan toraidhean measgaichte seo, tha Smith a’ cur cuideam air gur e an rud as luachmhoire a tha ri thoirt bhon rannsachadh aige a tha a’ dol nas fhaide na dàta - tha e mu dheidhinn ceanglaichean a thogail. Thagh e McNeese airson an àrainneachd acadaimigeach dlùth agus an luchd-teagaisg taiceil, agus tha e an dùil dreuchd a leantainn ann an rannsachadh eag-eòlasach no a bhith na thidsear saidheans àiteachais. Os cionn a h-uile càil, tha e an dòchas daoine eile a bhrosnachadh gus a bhith an sàs agus lìonrachadh, oir tha na cothroman a lorg e aig McNeese air dorsan fhosgladh air feadh na stàite agus air a chuideachadh le bhith a’ togail dhàimhean maireannach.
