Airson deicheadan, tha tuathanachas buntàta air a bhith na cholbh ann an àiteachas Duitseach. Ach, tha leasachaidhean o chionn ghoirid ann an gnàth-shìde agus roghainnean luchd-cleachdaidh a’ cur cuideam mòr air a’ bhàrr seo. Tha mar a tha pàtrain sìde do-chreidsinneach a’ sìor fhàs agus mar a tha barrachd salinachadh talmhainn a’ toirt air tuathanaich ath-bheachdachadh air dòighean traidiseanta. Ach, a dh’aindeoin nan dùbhlain sin, tha dòighean-obrach ùr-ghnàthach agus com-pàirt coimhearsnachd a’ toirt spionnadh às ùr do thuathanachas buntàta.
Dùbhlain a thig bho atharrachadh clìomaid agus salinachadh talmhainn
Tha Jan agus Ben Ham, bràithrean a tha a’ ruith tuathanas Elisabeth Hoeve ann an Nieuw-Vennep, am measg nan tuathanaich a tha an aghaidh nan cùisean ùra sin. Tha an teaghlach aca air a bhith ag àiteach airson ceithir ginealaichean, agus tha iad air faicinn dhaibh fhèin mar a tha an aimsir a’ toirt buaidh air toradh buntàta. Tha Jan a’ mìneachadh: “Tha sinn a-nis a’ faighinn eòlas air gluasadan nas trice eadar uisge trom agus tart fada. Tha an neo-chunbhalachd seo ga dhèanamh nas duilghe bàrr fallain a chumail.”
Is e salinization na talmhainn aon de na prìomh chnapan-starra a tha romhpa. Tha Nieuw-Vennep, a tha suidhichte anns an Haarlemmermeerpolder ìosal, gu sònraichte ann an cunnart bho bhith a’ sàthadh uisge saillte air sgàth cho faisg ‘s a tha e air a’ mhuir. Bidh na polders domhainn ag obair mar lagan drèanaidh, a’ tarraing uisge saillte chun uachdar agus a’ dèanamh àiteachadh eadhon nas duilghe. A rèir Jan, “Tha ìrean salainn san uisge talmhainn ag èirigh, agus tha sin a’ fàs na dhuilgheadas nas motha gach bliadhna.
Ag atharrachadh cleachdaidhean tuathanachais airson soirbheachas
Gus cuir an-aghaidh na dùbhlain sin, tha na bràithrean Ham air a bhith a’ feuchainn diofar dhòighean planntachaidh agus seòrsaichean buntàta. Le bhith a’ cleachdadh gathan nas seasmhaiche agus ag atharrachadh amannan planntachaidh, tha iad air a bhith comasach air cuid de bhuaidhean sìde neo-sheasmhach a lughdachadh. Tha na h-atharrachaidhean sin a’ nochdadh gluasad nas fharsainge am measg thuathanaich Duitseach, a tha a’ sìor fhàs a’ tionndadh gu fuasglaidhean teicneòlach agus seòrsaichean bàrr ùra gus fuireach air thoiseach air na suidheachaidhean caochlaideach.
A bharrachd air an sin, tha an tuathanas cuideachd na phàirt de ghluasad nas fharsainge gus brìgh cultarail a’ bhuntàta ath-aithris. A dh 'aindeoin àrdachadh stòran gualaisg eile, tha na bràithrean Ham fhathast dealasach a thaobh cumail suas pàirt a' bhuntàta ann an daithead na h-Òlaind. Tachartasan mar an Latha Nàiseanta Buain a' Bhuntàta (Latha Nàiseanta Buain a’ Bhuntàta) mar oidhirp margaidheachd is togail coimhearsnachd. An deireadh-sheachdain sa chaidh, thug iad cuireadh do mhuinntir an àite am buntàta aca fhèin a bhuain, le leth den toradh ga thoirt seachad gu bancaichean bìdh. Bheir an tachartas cothrom do chom-pàirtichean ceangal a dhèanamh ris an fhearann, agus mar a thuirt Jan, “Tha e mu dheidhinn an traidisean a chumail beò, adhbhar a thoirt do dhaoine a bhith a’ cur luach air a’ bhuntàta clasaigeach a-rithist.”
Tha na tha an dàn do thuathanachas buntàta san Òlaind fada bho bhith cinnteach, ach tha tuathanaich mar Jan agus Ben Ham a’ dearbhadh gu bheil ùr-ghnàthachadh agus conaltradh coimhearsnachd deatamach airson faighinn seachad air na cnapan-starra sin. Tro dhòighean tuathanachais nas buige agus oidhirpean gus am poball ath-cheangal ris a’ bhiadh aca, faodaidh am buntàta fuireach mar chlach-oisinn àiteachas Duitseach. Ach, bidh tasgadh leantainneach ann an rannsachadh agus cleachdaidhean seasmhach deatamach gus gabhail ri na dùbhlain a tha a’ sìor fhàs a thaobh atharrachadh clìomaid agus truailleadh talmhainn.
