Dh’ ionnsaich buill den Global Culinary Innovators Association (GCIA) mu ghluasadan buntàta agus chunnaic iad taisbeanadh còcaireachd aig Potatoes USA Spud Lab aig deireadh an Lùnastail.
A rèir na buidhne gnìomhachais, sheall an tachartas buntàta na SA mar fhuasgladh luachmhor dha còcairean taigh-bìdh gus na dùbhlain obrachaidh aca a riaghladh. Is e comann proifeasanta a th’ ann an GCIA air a dhèanamh suas de shlabhraidhean taigh-bìdh meadhanach mòr agus ionadan bìdh neo-mhalairteach leithid sgoiltean K-12, colaistean agus oilthighean.
Bha luchd-frithealaidh tachartas dà-latha GCIA ann an Denver air am bogadh fhèin anns na toileachasan còcaireachd a tha Denver a’ tabhann agus cothroman lìonraidh le gnìomhachas bidhe Denver.
Fhad ‘s a bha iad a’ tadhal air Potatoes USA Spud Lab rè an tachartais aca, fhuair iad sealladh farsaing air buntàta gluasadan ann an seirbheis bìdh agus goireasan feumail mu bhuntàta.
Fhuair iad cuideachd eòlas air taisbeanadh còcaireachd agus rinn iad blasad de shoithichean blasda a dheasaich na còcairean RJ Harvey agus Vince Armada, a’ toirt a-steach reòiteag buntàta, “chorizo” buntàta, agus gnocchi chip buntàta.
Bha luchd-frithealaidh GCIA air leth toilichte leis an Spud Lab, agus nochd mòran ùidh ann a bhith a’ tilleadh airson barrachd sheiseanan ghluasadan is bheachdan. Am measg nan còcairean a bha an làthair bha riochdairean bho Another Broken Egg, Sodexo, Buffalo Wild Wings, Culvers, Piada Italian Street Food, Cooper's Hawk Winery & Restaurant, agus Red Robin.
Stòr: https://www.potatonewstoday.com
