Òr iongantach (Huckleberry)

Nuair a New York TimesSgrìobhadair bìdh is fìona a’ bruidhinn gu bàrdail mu dheidhinn agad buntàta—“Am broinn seacaid phurpaidh Huckleberry Gold tha buntàta mìn-fhìnealta le blas beairteach”—tha fios agad gum faodadh buannaiche a bhith agad air do làmhan… no co-dhiù air a’ bhòrd-dìnneir!

’S e “thusa” sa chùis seo Aonad Rannsachaidh Gràinean Beaga is Germplasm Buntàta Seirbheis Rannsachaidh Àiteachais (ARS) ann an Obar Dheathain, Idaho, agus ’s e seòrsa le craiceann purpaidh is feòil bhuidhe a th’ anns a’ bhuntàta—Huckleberry Gold—agus tha na feartan còcaireachd aige coltach ri feartan an Yukon Gold. Ach tha susbaint siùcros is bhiotamain C nas ìsle ann agus ìre tòrr nas àirde de antioxidants na Yukon Gold, agus mar sin a’ toirt buannachdan slàinte nas motha dha. Tha e cuideachd nas lugha na Yukon Gold, a’ toirt cothrom nas fheàrr dha air margaidhean sònraichte a tha ag amas air meud nas lugha.

Tha ùidh ann an seòrsachan buntàta sònraichte air a dhol am meud thar nam bliadhnaichean, le luchd-cleachdaidh a’ coimhead coltach ri seòrsachan le craiceann purpaidh is feòil bhuidhe seach an fheadhainn le craiceann dearg is feòil bhuidhe.

Chaidh Huckleberry Gold ainmeachadh an toiseach mar loidhne briodachaidh A99326-1PY, agus thàinig e bho hibridachadh ann an 1999 le luchd-obrach ARS Obar Dheathain eadar Agria agus COA94019-5R. Agria na sheòrsa Gearmailteach le feòil bhuidhe, agus tha COA94019-5R na chlòn briodachaidh le craiceann dearg, le feòil gheal a thàinig bho phrògram briodachaidh buntàta Oilthigh Stàit Colorado a chaidh a thaghadh às dèidh sin san raon ann an Obar Dheathain, Idaho.

Chaidh Huckleberry Gold a thaghadh an toiseach san raon ann an 2003, agus chaidh iomadh measadh agus deuchainn a dhèanamh air, agus chaidh a leigeil ma sgaoil gu h-oifigeil ann an 2011 bhon Northwest (Tri-State) Potato Development Variety Program, a tha air a dhèanamh suas de luchd-rannsachaidh bhon ARS, Oilthigh Idaho, Oilthigh Stàite Oregon, agus Oilthigh Stàite Washington.

Tha Huckleberry Gold cuideachd gu math dìonach an aghaidh Bhìoras buntàta X agus nematode a’ chiste buntàta òir agus tha strì meadhanach aige an aghaidh sgrab cumanta agus lobhadh tioram.

Dèan sgrùdadh air an eadar-lìon air “Huckleberry Gold,” agus chì thu measgachadh mòr de dh’inntrigidhean: catalogan bho luchd-dèanamh sìol agus tuathanasan, reasabaidhean, artaigilean bìdh, agus litreachas saidheansail is teicnigeach. Tha coltas gu bheil an seòrsa gu math ioma-chruthach. A bharrachd air a chraiceann purpaidh rìoghail, feòil bhuidhe, meud nas lugha, agus blas beairteach, tha coltas gu bheil an fhìrinn gu bheil clàr-amais glycemic nas ìsle aige air àite sònraichte a chruthachadh a tha a’ tàladh luchd-cleachdaidh a tha airson an ìre siùcair a lughdachadh. Le Huckleberry Gold, faodaidh mòran de luchd-cleachdaidh an cèic (no am buntàta) mar a chanas iad ithe cuideachd. — Le Mina Chung, Oifis Conaltraidh ARS.

Stòr https://tellus.ars.usda.gov/stories/articles/striking-huckleberry-gold/