Ann am Mexico, tha cùisean de phuinnseanachadh puinnseanan ann am bàrr buntàta is arbhair air ceist dheatamach a thogail: An urrainn dhuinn am fearann a àiteachas ann an dòigh nas eag-eòlach agus nas seasmhaiche? Tha Saul Pérez Salazar, à Los Pescados bho thùs, a’ bruidhinn air turas a theaghlaich bho ghalaran co-cheangailte ri puinnseanan gu agroecology. Às deidh grunn chùisean de phuinnseanachadh, thionndaidh iad gu dòighean agroecological le taic bho innleadairean àiteachais agus buidhnean riaghaltais. A-nis chan e a-mhàin gu bheil iad a 'fàs measgachadh de bhàrr gun agro-cheimigean, ach cuideachd gan sgaoileadh tro chomainn ionadail. Tha Saul a’ cur cuideam air brìgh agroecology: a’ fàs às aonais stuthan puinnseanta agus a’ brosnachadh co-leanailteachd shòisealta. Le bhith a’ cleachdadh bith-ghoireasan a thàinig bho stuthan ionadail agus todhar, lughdaich iad cosgaisean cinneasachaidh agus lughdaich iad eisimeileachd air stòran ceimigeach. Toradh? Bàrr nas fhallaine, teaghlaichean nas fhallaine agus modal àiteachais seasmhach a tha a’ toirt prìomhachas do shunnd a’ chomainn.
Tha turas Saul Pérez Salazar na eisimpleir de chumhachd cruth-atharrachail agroecology ann a bhith a’ lughdachadh droch bhuaidh agro-cheimigean air slàinte dhaoine agus an àrainneachd. Tha an sgeulachd aige a’ soilleireachadh cho cudromach sa tha e gluasad a dh’ ionnsaigh cleachdaidhean àiteachais seasmhach airson sunnd tuathanaich, luchd-cleachdaidh agus a’ phlanaid gu h-iomlan.
