Slànachadh lotan: pleadhag nàdarrach buntàta

Tha riaghladh slànachadh lotan a’ tighinn bho na suidheachaidhean tùsail ris a bheil buntàta fosgailte às dèidh a’ bhuain.

Tha fios againn uile gur e organ iongantach a th’ ann an craiceann an duine a dhìonas na ceallan fon chraiceann, ach fear a dh’ fhaodadh a bhith air a mhilleadh le lotan rè ghnìomhachdan beatha làitheil. San aon dòigh, tha tiùban buntàta còmhdaichte le “craiceann” a bhios ag obair gus na figheagan a-staigh a dhìon. Tha craiceann buntàta cuideachd buailteach do lotan. Tha lotan do-sheachanta nuair a thathar a’ buain agus a’ làimhseachadh buntàta. Faodaidh lotan a bhith ann an cruth sgoltaidhean, gearraidhean, punctures, sgrìoban, cnapan briste, àiteachan air an sgoltadh no air an sgrios, no gu bunaiteach àite sam bith far a bheil briseadh sa chraiceann.

It is important to minimize wounding due to the detrimental consequence of greater potential disease development and higher weight loss. The pathogens that cause Fusarium dry rot and Pythium leak need a wound to infect the tuber whereas pathogens that cause pink rot, late blight, early blight and others may not need a wound, but infection is dramatically increased with wounding. Wounding also provides a perfect opportunity for non-pathogenic fungi and bacteria to grow on the surface of the wounded area. These saprophytic organisms are non-pathogenic, meaning they do not attack or infect the tuber, and they cause no decay.

Chan eil na fàs-bheairtean seo ach a’ fuireach air uachdar a’ chraicinn le badan uachdarach de fhàs dubh, geal, buidhe, orains no donn. Àiteachan leòinte air
Bidh tiùbairean a’ toirt seachad stòr taiseachd – sùgh planntrais. Tha uisge agus beathachadh ann an sùgh no sùgh an tiùba, agus tha an dà chuid a’ brosnachadh leasachadh pathogens. Ge bith dè an seòrsa lot a th’ ann, faodaidh call eaconamach tachairt air sgàth ionnsaigh galair agus crìonadh.

Gu fortanach, tha comas aig buntàta na lotan sin a shlànachadh le bhith a’ cruthachadh am plastair fhèin: periderm lotan. ’S e am periderm lotan an sreath as fhaide a-muigh de fhigheagan air tiùbair buntàta a chruthaichear às dèidh do lot a bhith air uachdar an tiùbair. An coimeas ri sin, ’s e am “periderm dùthchasach” an sreath as fhaide a-muigh air tiùbair a thèid a chruthachadh fhad ’s a tha iad air a’ phlannt, a dhìonas an tiùbair bho ghalar agus call uisge fhad ’s a tha na tiùbair fhathast fon talamh. Tha am periderm lotan air a chruthachadh tro phròiseas ris an canar slànachadh lotan.

Is e clò craicinn a th’ ann am periderm na lotan air a dhèanamh suas de thrì sreathan; am phellum, am phellogen agus am phelloderm; agus tha iad uile nan sreathan de cheallan ag obair mar fhìoch gus an tiùbair a dhìon bho ionnsaigh pathogenic agus call uisge. Bidh tasgadh suberin a’ tachairt anns an dà no trì sreathan as àirde de cheallan air an uachdar gearraidh ann am pròiseas ris an canar suberization bun-sgoile a chuireas casg air cuid de pathogens a dhol a-steach agus falmhachadh bho bhith a’ tachairt aig làrach na lotan. Tha an tasgadh seo de suberin leigidh e leis a’ phellogen leasachadh fon t-sreath fo-leasaichte ann an sreath leantainneach pròiseas ris an canar fo-bhèarachadh àrd-sgoile.

Tha an còmhdach “corc”, no am phellem, a’ cruthachadh an t-sreath as fhaide a-muigh de periderm na lotan agus tha e air a thoirt a-mach às an phellogen a tha fon chraiceann, agus tha an còmhdach phelloderm na laighe fon t-sreath phellogen. Tha e a’ fuaimeachadh iom-fhillte leis na diofar shreathan, ach tha sreath shiostamach de thachartasan ann gus craiceann ùr a leasachadh gus seasamh an aghaidh nan suidheachaidhean àrainneachdail ann an stòradh. Bheir e ùine na diofar shreathan a leasachadh agus tha adhbhar eadar-dhealaichte aig gach fear. Tha cuid de shreathan “nas cruaidhe” na cuid eile gus stad a chuir air call uisge agus/no ionnsaigh pathogens.

Bidh astar slànachaidh lotan an urra ri grunn nithean, a’ gabhail a-steach seòrsa lotan, an caochladh, agus suidheachaidhean an leigheis no slànachaidh lotan. Tha lotan domhainn no ceàrnach nas duilghe a shlànachadh agus tha iad air an dìon bho èadhar a tha a’ cuairteachadh agus tha seo a’ lughdachadh a’ chomas an taiseachd a thiormachadh gu sgiobalta agus stad a chuir air pròiseas gabhaltachd galair. Gus cùisean a dhèanamh nas miosa, gu tric bidh an stuth (creag, oir biorach air uidheamachd làimhseachaidh, msaa.) a dh’ adhbhraicheas am milleadh meacanaigeach air a’ chraiceann a’ banachdach an lot aig an aon àm.

This means that fungal spores or bacterial cells are deeply embedded in the wound. Varieties can respond differently to the wound healing processsome may be faster or slower. Varietal susceptibility to disease, especially soft rot and Fusarium dry rot, may be impacted by the wound healing response. Unfortunately, we have limited information on the necessary wound healing duration or conditions for individual varieties.

Tha riaghladh slànachadh lotan a’ tighinn bho na suidheachaidhean tùsail ris a bheil buntàta fosgailte às dèidh a’ bhuain. Is e suidheachaidhean fàbharach airson slànachadh lotan taiseachd àrd, gun taiseachd shaor, deagh shruth-adhair, agus teòthachd os cionn 50°F. Dh’ fhaodadh gum bi teòthachd nas blàithe os cionn 50 gu 55°F buannachdail ann a bhith a’ cruthachadh periderm na lotan, ach faodaidh leasachadh galair nas motha agus call cuideim a bhith na bhuaidh àicheil. Tha e air leth freagarrach buntàta a leigheas aig teòthachd dìreach fada gu leòr airson leigeil le
slànachadh luath lotan, ach gun a bhith ro fhada gus am bi buaidh aige air call cuideim, leasachadh galair, agus/no feartan càileachd eile. Feumaidh teòthachd fo 50°F ùine slànachaidh lotan nas fhaide a dh’ fhaodadh cothrom a thoirt do ghalaran ionnsaigh a thoirt air an lot.

Mar eisimpleir, ma tha Russet Burbank needs 2 weeks at 55°F to wound heal, factor in the time and temperature the potatoes were exposed to when removing field heat. This would lessen the time at the elevated wound healing temperatures. It is a balance to ensure we don’t under- or over- wound healing and allow for negative consequences to occur.