Tha an ar-a-mach corona ann an dòigh mòran de luchd-tionnsgain, ach tha e cuideachd a ’toirt seachad beachdan dràibhidh gus rudeigin a dhèanamh dheth. Tha seo fìor cuideachd le tuathanaich àitich Johan agus Elise Kruijthoff, a chunnaic gu h-obann prìs a ’bhuntàta a’ tuiteam às deidh a ’chiad ghlas sa Mhàrt 2020. Thòisich iad a’ reic chips air an gearradh às ùr air an tuathanas. Shoirbhich le sin agus tha iad a-nis ag obair air a leasachadh gu bhith na mhòr-ionad airson toraidhean bhon Hoeksche Waard.
Ged is e an tuathanas àitich, pàirt de Novifarm a ’phrìomh ghnìomhachd, tha an teaghlach Kruijthoff air bùth tuathanais agus fèin-sheirbheis 24/7 a ruith ann an garaids a chaidh atharrachadh sa ghàrradh airson timcheall air 10 bliadhna. Anns a ’chiad ghlas, nuair a thuit prìs a’ bhuntàta, chaidh a leudachadh gu bhith a ’toirt a-steach seirbheis chip ann an dòchas gun urrainn dhut buntàta chips a bharrachd a reic.
“Bha inneal-gearraidh chip againn a-staigh a chuir sinn a-steach air bogsa ciùbach gus gearradh a dhèanamh air luchd-ceannach san spot. Chaidh na friogais a chaidh a ghearradh às ùr cho math is gun do chuir iad romhpa an gearradh a dhèanamh anns an t-seann sheada tuathanais agus leigeil le luchd-ceannach feitheamh sa chàr (dearbhadh corona). Is ann mar seo a rugadh am beachd dràibheadh troimhe no tuathanas, ”arsa Johan Kruijthoff.
Chan e bun-bheachd pop-up a th ’ann an Farmdrive Kruijthoff ach tha e ga leasachadh mean air mhean. Chaidh an àireamh de thoraidhean a leudachadh, oir a bharrachd air uinneanan agus buntàta bhon àiteachadh fhèin, bidh iad cuideachd a ’reic curran (organach), quinoa agus buntàta milis. “Is e an aon chumha gu bheil na toraidhean air am fàs ann an Hoeksche Waard agus gu bheil beatha sgeilp aca. Feumaidh e beagan lorg airson an raon.
Feumaidh sin a bhith tarraingeach gu leòr airson luchd-ceannach a bhith a ’draibheadh air a shon, oir eadhon nuair a tha an glasadh seo seachad, tha sinn airson leantainn air adhart le turas an tuathanais. Tha sinn ann an deagh shuidheachadh, ruigsinneach gu furasta agus tha àite gu leòr againn airson daoine fhaighinn. Tha an sgeulachd dìreach bhon tuathanas tarraingeach do mhòran dhaoine agus is urrainn dhuinn gu cinnteach na teachdaichean sin a chumail.
Ach, tha an draibhear tuathanais fhathast na chur-seachad a chaidh a-mach à làimh, a tha fhathast furasta a riaghladh a bharrachd air a h-uile gnìomh airson Novifarm. Tha co-phlana togail ann airson buntàta, beets siùcair, uinneanan agus gràn le 4 teaghlaichean eile. Rinn na h-uinneanan gu math an-uiridh, ach b ’e bliadhna dhuilich a bh’ ann airson buntàta.
Cha b ’urrainn do reic luchd-cleachdaidh casg a chuir air cuid den bhuntàta a bhith air an giullachd gu biadh bheathaichean. A dh ’aindeoin gu bheil 2021 cuideachd a’ tabhann mòran mhì-chinnt a thaobh reic buntàta chips, cha deach am plana togail airson 2021 atharrachadh gu mòr. “Gu tric bidh ar bòrd agus buntàta chips air an reic ri luchd-ceannach cunbhalach,” tha Johan a ’crìochnachadh.