Tha e furasta buntàta a bhualadh agus a bhrùthadh aig àm obair an fhoghair. Bidh an duilgheadas mòr seo a ’cosg milleanan dolar dha luchd-fàs, luchd-pacaidh agus luchd-giullachd gach bliadhna. Feuch an toir sinn sùil air na seòrsaichean de mhilleadh meacanaigeach as cumanta agus an uairsin molaidhean air mar as urrainn dhut cuideachadh le bhith a ’lughdachadh milleadh air na tubers agad.
Mar a dh ’aithnicheas tu 3 seòrsaichean de mhilleadh meacanaigeach
1. Craiceadh
Is e dòigh math air craiceann a chomharrachadh a bhith a ’coimhead airson raointean scuffed, sgrìobadh, suathadh, agus air an reubadh às an periderm (craiceann). Is dòcha gu bheil thu air teirm eile a chluinntinn airson seo: “iteag.” Bidh na raointean le craiceann a ’tionndadh dorcha às deidh ùine ghoirid, a tha gan dèanamh cho neo-mhiannach airson a’ mhargaidh ùr.ADVERTISEMENT
Mar as trice bidh e a ’tachairt nuair a thèid buntàta neo-aithghearr a làimhseachadh agus a bhuain. Chan eil an craiceann air tubair neo-aithghearr a ’cumail gu teann ris na figheagan bunaiteach, a leigeas leis a’ chraiceann leudachadh leis an tubair a tha a ’fàs.
Bidh am pròiseas ris an canar craiceann suidhichte, far am bi am periderm a ’ceangal ris a’ chòrr den tubair, a ’tòiseachadh às deidh dha na fìonaichean bàsachadh agus na tubers a’ stad a ’fàs. Faodaidh mòran de fhactaran àrainneachd agus ginteil buaidh a thoirt air an ùine a bheir e don chraiceann suidheachadh. Bidh cus torrachas nitrogen agus potasium a ’cur dàil air maturation fìonain, agus eadhon le cuideachadh bho fhìonaichean desiccants, faodaidh iad craiceann a chuir sìos.
Bidh cuid de cultivars a ’toirt nas fhaide na feadhainn eile. Mar eisimpleir, bidh cultivars dearga buailteach a bhith a ’suidheachadh craiceann nas slaodaiche na russets. Gus duilgheadasan le craiceann a sheachnadh, bu chòir na fìonaichean a bhith marbh no air an cuir a-mach dà no trì seachdainean ron fhoghar gus ùine a thoirt airson craiceann a shuidheachadh.
Is e an dòigh as fheàrr air seata craiceann a mheasadh a bhith a ’suathadh d’ òrdag an aghaidh a ’chraicinn gus faicinn a bheil e“ a ’sleamhnachadh.” Ma tha an periderm air a thoirt air falbh gu furasta, is dòcha gum feum thu barrachd ùine a thoirt dha airson a chuir ron fhoghar.
2. Bruis Shatter
Bidh bruisean briste a ’tachairt nuair a bhios an craiceann a’ sgoltadh mar thoradh air buaidhean. Tha e air a chomharrachadh le sgàinidhean agus sgàinidhean air uachdar tuber. Tha e co-cheangailte ri bhith a ’làimhseachadh tubers a tha fuar agus turgid.
Is e an dòigh air briseadh sìos a lughdachadh cus taiseachd talmhainn a sheachnadh anns na làithean agus na seachdainean ron fhoghar (gus casg a chuir air cus uisgeachadh tubers). Buain a-mhàin nuair a tha teòthachd pulp tuber os cionn 50 ° F agus seachain tuiteam air uachdar cruaidh gun chòmhdach.
Tha cultivars buntàta le susbaint àrd de stuth tioram buailteach a bhith nas buailtiche do bhrùthadh. Airson cultivars a tha buailteach a bhith a ’crathadh, faodaidh e cuideachadh le bhith a’ buain tubers nuair a tha iad beagan dehydrated.
Leugh tuilleadh de na h-artaigilean buntàta buntàta Carrie Huffman Wohleb.
3. Bruis Blackspot
Faodaidh bruis blackspot cuideachd tighinn bho bhuaidhean, ach tha am milleadh air ceallan dìreach fon chraiceann. Cha bhith an craiceann a ’briseadh, agus mar as trice chan eil comharran milleadh ann air an uachdar.
Bidh bruis blackspot a ’leasachadh nuair a bhios ceallan millte a’ leigeil a-mach enzyman a bhios ag ath-bhualadh le todhar feansaig gus melanin a chruthachadh, pigment dubh. Is e an toradh sgìre ugh-chruthach beag, liath gu dubh fon chraiceann. Is e ath-bhualadh ceimigeach a bhios mar as trice a ’toirt timcheall air 12 gu 24 uair a thìde airson a leasachadh.
Tha e cuideachd co-cheangailte ri droch uisgeachadh tubair, a tha dìreach an aghaidh bruis briste. Is dòcha gum bi feum air ro-uisgeachadh ron fhoghar gus dèanamh cinnteach gu bheil uisgeachadh tubair iomchaidh ann an làimhseachadh gus an ìre as ìsle a lùghdachadh. Faodaidh e grunn làithean a thoirt airson tubers ath-uisgeachadh ann an ùir tioram, agus mar sin leig grunn làithean às deidh uisgeachadh mus buain iad.
Tha meud tuber cuideachd a ’dèanamh bruis blackspot nas dualtaiche. Tha e co-cheangailte ri tubers mòra anns a bheil tòrr stuth tioram agus a tha sean gu corporra no gu math aibidh.
Tha cuid de cultivars, mar 'Ranger Russet,' gu math buailteach a bhith ann an bruis gobha. Cha bu chòir leigeil leotha a bhith ro aibidh, agus bu chòir dhut taiseachd na h-ùire a riaghladh gus dèanamh cinnteach gu bheil uisgeachadh tubair iomchaidh aig àm an fhoghair.
Molaidhean coitcheann
• Buain tubers nuair a tha iad aibidh agus bidh craiceann math aca gus nach bi iad a ’feannadh.
• Tha e nas fheàrr tubers a bhuain nuair a tha iad eadar 50 ° F agus 60 ° F. Tha tubers fuar buailteach a bhith an dà chuid bruis briste agus blackspot. Tha tubers blàth duilich fuarachadh ann an stòradh agus tha iad nas buailtiche do lobhadh bog agus pathogenan eile a tha a ’grodadh tuber.
• Is dòcha gum bi ìre eadar-mheadhanach de hydradachadh tubair nas fheàrr leis gu bheil tubers dehydrated nas buailtiche do blackspot, agus tha tubers a tha ro hydrated buailteach a bhith a ’briseadh.
• Dèan cinnteach gun atharraich thu agus gun obraich thu uidheamachd fogharaidh gus bruis a lughdachadh. Slabhraidhean giùlain pad le stuthan ciùraigidh agus raointean buaidh cuisean. Cleachd innealan a lughdaicheas gluasad air ais tuber air àrdairean agus bùitean. Atharraich astar slabhraidhean agus a h-uile inneal-giùlain gus dèanamh cinnteach gu bheil iad air an lìonadh gu làn chomas (tha seo a ’lughdachadh roiligeadh air ais). Seachain boinneagan nas motha na 6 òirleach.
• Faigh eòlas air an cultivar a tha thu a ’fàs agus co dhiubh a tha e nas buailtiche a bhith a’ feannadh, a ’briseadh no a’ bruiseadh gobha. Bidh ro-innleachdan airson bruis a sheachnadh ag atharrachadh a rèir dè cho buailteach ‘sa tha iad do bhrùidean.