Patates Douces - An Fhraing

Gu cinnteach! Tha “Patates Douces” a’ ciallachadh buntàta milis sa Fhraingis. Seo reasabaidh bhlasta is furasta airson friogais buntàta milis, biadh a tha mòr-chòrdte san Fhraing agus ann am mòran phàirtean eile den t-saoghal:

Fries buntàta milis (Patates Douces Frites)

tàthchuid:

• 2 bhuntàta milis mòr, air an craiceann agus air an gearradh ann an stiallan tana
• Lùchairt 2 de ola ollaidh
• 1 spàin-tì paprika
• Pùdar garlic 1/2 teaspoon
• 1 / 2 teaspoon salainn
• 1 / 4 piobar dubh piobar
• Peirsil ùr, air a ghearradh (airson sgeadachadh, roghainneil)

Stiùireadh:

1. Preheat an àmhainn:
Preheat an àmhainn agad gu 425 ° F (220 ° C).

2. Ullaich na Buntàta Milis:
Craic na buntàta milis agus gearraich iad ann an stiallan tana, aonfhoirmeil, coltach ri friogais Frangach.

3. Cuir blas air na buntàta milis:
Ann am bobhla mhòr, tilg na stiallan buntàta milis le ola ollaidh, paprika, pùdar garlic, salann, agus piobar dubh. Dèan cinnteach gu bheil na stiallan buntàta milis còmhdaichte gu cothromach leis na spìosraidhean.

4. Cuir air duilleag bèicearachd:
Cuir na stiallan buntàta milis ràitheil ann an aon shreath air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear bèicearachd. Dèan cinnteach nach eil na friogais ro làn, gus am bi iad crùbach gu snog.

5. Bèicear san àmhainn:
Bèicear na friogais buntàta milis san àmhainn ro-theth airson 25-30 mionaid, gan tionndadh letheach slighe tron ​​ùine bèicearachd. Cùm sùil gheur orra anns na beagan mhionaidean mu dheireadh gus casg a chuir orra losgadh. Bu chòir na friogais a bhith donn òir agus crùbach air an taobh a-muigh.

6. Sgeadachadh agus frithealadh:
Cho luath ‘s a bhios na friogais buntàta milis deiseil air am fuine, thoir a-mach às an àmhainn iad agus leig leotha fuarachadh beagan. Faodaidh tu an sgeadachadh le peirsil ùr-ghearraichte airson blas dath agus ùrachadh a bharrachd, ma thogras tu.

7. Tlachd a ghabhail:
Thoir seachad na friogais buntàta milis teth is crùbach sa bhad. Faodar an ithe leotha fhèin no leis an t-sauce tumaidh as fheàrr leat, leithid ketchup, aioli, no tumadh mayonnaise spìosrach.

Note:
Faodaidh tu na spìosraidhean atharrachadh a rèir do bhlas fhèin. Is toil le cuid de dhaoine beagan teas agus cuiridh iad beagan piobar cayenne no pùdar chili ris airson blas spìosrach. Meal do naidheachd air Patates Douces Frites dèanta aig an taigh!