Seo reasabaidh airson Reibekuchen, pancake buntàta Gearmailteach traidiseanta:
tàthchuid:
- 4 bhuntàta mòr, air an rùsgadh
- 1 oinniún, air a ghrodadh gu breagha
- Uighean 2
- 3 spàin-bùird flùr làn-adhbhar
- Salt agus piobar gu blas
- Ola glasraich airson friogais
- Sau-ubhal no uachdar searbh airson frithealadh (roghainneil)
Stiùireadh:
- Gràtaich am buntàta le grater bogsa no pròiseasar bìdh. Cuir am buntàta gràtaichte ann an searbhadair cidsin glan agus cuir a-mach uiread de lionn sa ghabhas.
- Ann am bobhla mòr, measgaich am buntàta gràtaichte, uinneanan grinn, uighean agus min. Measg gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Bidh am flùr a 'cuideachadh le bhith a' ceangal a 'mheasgachadh ri chèile.
- Rèitich am measgachadh le salann is piobar gu blas. Cuimhnich gu bheil buntàta a 'gabhail a-steach salann, agus mar sin tha e ceart gu leòr a bhith fialaidh le seusanachadh.
- Teas an ola glasraich ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd. Bidh feum agad air ola gu leòr airson bonn a' phoit a chòmhdach.
- Aon uair 's gu bheil an ola teth, leig às spàinean den mheasgachadh buntàta a-steach don phaban, gan rèiteachadh le cùl na spàin gus pancagan a chruthachadh. Cook airson timcheall air 3-4 mionaidean air gach taobh no gus am bi iad donn òir agus crispy.
- Thoir air falbh an Reibekuchen bhon phana agus cuir iad air truinnsear air a lìnigeadh le tubhailtean pàipeir gus cus ola a ghabhail a-steach.
- Lean air adhart leis a 'phròiseas gus an tèid am measgachadh buntàta gu lèir a chleachdadh, a' cur barrachd ola ris a 'phaban mar a dh' fheumar.
- Feuch an Reibekuchen teth, an dara cuid sìmplidh no le ùbhlan no uachdar searbh air an taobh.
Tlachd a ghabhail air an Reibekuchen blasta agad!