Bidh Baker Perkins a ’taisbeanadh a theicneòlas agus a sheirbheisean a leigeas le luchd-saothrachaidh greimean-bìdh brath a ghabhail air cothroman ùra margaidh, aig Snackex 2013 ann an Gothenburg (12 Ògmhios - 13, seasamh 323).
Tha raon farsaing de theicneòlasan pròiseas Baker Perkins, eòlas innleadaireachd pròiseas, agus goireasan aig an Ionad Ùr-ghnàthachaidh aige ann am Peterborough, a ’tighinn còmhla gus ìre shònraichte de sheirbheis a thabhann gus pròiseasan a leasachadh agus a dhearbhadh.
Tha iad sin a ’toirt a-steach loidhnichean pròiseas leudachail Snack Master a leigeas le modalan a bhith air an cur ri loidhne gus an raon de thoraidhean a ghabhas dèanamh a leudachadh. Leigidh seo le luchd-saothrachaidh toraidhean ùra a thoirt a-steach mar fhreagairt air atharrachaidhean sa mhargaidh, no gus an gnìomhachas aca a leudachadh, gun a bhith a ’ceannach loidhne ùr coileanta.
Tha na goireasan deuchainn is leasachaidh san Ionad Ùr-ghnàthachaidh mar phàirt de sheirbheis Baker Perkins a bheir cuideachadh do luchd-ceannach toraidhean ùra a thoirt bhon chiad bhun-bheachd gu làn chinneasachadh. Bidh dealbhadh planntrais, dealbhadh agus saothrachadh an uidheamachd, stàladh, a bharrachd air coimiseanadh agus trèanadh, a ’cur crìoch air a’ phròiseas airson siostam greim-bìdh èifeachdach, earbsach a chruthachadh.
Faodaidh beachdan toraidh ùra dèiligeadh ri cùisean slàinte is daithead, far am faod raon farsaing de theicneòlasan pròiseas greimean-bìdh a leasachadh a tha a cheart cho sàsachail ris a ’phrìomh-shruth, ach aig a bheil susbaint geir nas ìsle.
Tha inneach agus blasan ùra cudromach sa mhargaid seo, agus tha e furasta a choileanadh le eas-tharraing sgriubha càraid còmhla ri teicneòlasan pròiseas eile. Faodar blasan gun samhail a chur an sàs, còmhla ri cumaidhean agus inneach annasach. Faodar grìtheidean inntinneach a chleachdadh: tha glasraich, buillean, feamainn agus gràinean ‘àrsaidh’ mar litreachadh, muilt agus kamut nam pàirtean a dh ’fhaodadh a bhith ann airson greimean-bìdh ùr-ghnàthach agus eadar-mheasgte.
A bharrachd air leasachadh toraidh, bidh luchd-ceannach a ’cleachdadh goireasan Ionad Ùr-ghnàthachaidh Baker Perkins gus teicneòlasan pròiseas a mheasadh airson toraidhean a tha ann mu thràth. Faodaidh seo a bhith a ’toirt a-steach a bhith a’ tionndadh greimean-bìdh air an dèanamh le extruder aon-sgriubha, gu pròiseas dà-sgriubha. Am measg nam buannachdan a dh’fhaodadh a bhith ann tha paileas nas fharsainge de ghrìtheidean, barrachd trochur, càileachd nas fheàrr agus barrachd sùbailteachd.
Bidh companaidhean a ’faighinn a-mach gu bheil deuchainnean domhainn, gu tric a’ cleachdadh na stuthan amh aca fhèin, a ’toirt bunait earbsach airson coimiseanadh gun trioblaid airson plannt ùr no cur air bhog toradh ùr.
Tha an Ionad Ùr-ghnàthachaidh air a chleachdadh le luchd-ceannach bho gach ceàrnaidh den t-saoghal a bhios a ’leasachadh thoraidhean deireannach de chàileachd àrd airson na margaidean aca. Tha e na àrainneachd thèarainte far a bheil luchd-tadhail cinnteach à dìomhaireachd iomlan.
Tha extruder càraid-sgriubha SBX Master a chaidh a chuir a-steach o chionn ghoirid a chaidh a chuir a-steach san Ionad Ùr-ghnàthachaidh a ’leudachadh taghadh thagraidhean a dh’fhaodadh a bhith ann agus roghainnean toraidh deireannach. Tha an extruder ùr, le comas as motha de 250 kg / uair, air leth freagarrach airson an dà ruith ghoirid airson adhbharan leasachaidh tùsail, agus ruithidh e nas fhaide gus pròiseas a bharrachadh agus dearbhadh a sheasmhachd agus càileachd toraidh.
Faodar an SBX Extruder a ruith ann am modh àbhaisteach no baraille leudaichte, a leigeas le taghadh nas fharsainge de roghainnean pròiseas, a ’toirt a-steach ùine còcaireachd nas fhaide. Faodar toraidhean dìreach leudaichte, gearradh aghaidh, eas-chruthach agus cruthaichte, agus co-eas-chruthach a dhèanamh. Tha goireasan anns an Ionad Ùr-ghnàthachaidh cuideachd airson pròiseasan grèim bidhe sìos an abhainn a ’toirt a-steach tiormachadh, toastadh, friogais, bèicearachd, còmhdach agus blas.
Faodaidh raon de theicneòlasan cruthachadh is gearradh iar-eas-chruthach, a ’gabhail a-steach co-eas-tharraing le pasgain is uachdaran blasta, greimean-bìdh àrd-luach a chruthachadh le raon inntinneach agus eadar-mheasgte de chumaidhean, inneach agus crìochnachadh uachdar.
Tha an extruder càraid-sgriubha Baker Perkins SBX Master ri fhaighinn ann an raon de thoraidhean eadar 250 agus 2,300 kg / uair de bhlasadan no gràin. Tha e na bhunait airson siostaman eas-tharraing a ’dèanamh greimean-bìdh leudaichte dìreach àbhaisteach.
Tha bun-bheachd modular Baker Perkins Snack Master a ’ciallachadh, mar a bhios gnìomhachas a’ leasachadh, gum faodar loidhne a leudachadh ann an ìrean gus an raon de thoraidhean a ghabhas dèanamh a leudachadh.