Tha cothromachadh ceart eadar toradh agus cosgais cudromach airson sealladh àiteachadh buntàta. Is e seo co-dhùnadh manaidsearan tuathanais àitich Mathieu Vrancken às an Boerenbond sa Bheilg agus Hendrik Jan ten Cate às leth LTO Nederland. Bidh an dithis ag argamaid airson cuairteachadh cothromach de na cunnartan ann an sreath a ’bhuntàta. ‘Feumaidh sinn a thighinn gu aonta leis an luchd-ceannach againn’, tha Vrancken a ’gabhail ris. “Tha sinn anns an aon bhàta, às deidh a h-uile càil."
Dh ’fhàs na craobhan chun iarmailt agus bha coltas ann gu robh a h-uile duine a’ coimhead airson a ’chrìoch, tha Mathieu Vrancken a’ toirt cunntas air an t-suidheachadh ann an roinn a ’bhuntàta gu earrach 2020.’ Ach corona cuir sinn air ais air an talamh gu math cruaidh. Chan fhaca sinn a ’bhuille sin a’ tighinn. ''
Ann an co-agallamh le Nieuwe Oogst agus an iris malairt Beilgeach Boer & Tuinder, tha Vrancken agus a cho-stiùiriche Duitseach Hendrik Jan ten Cate de LTO Akkerbouw a ’beachdachadh air buaidh corona air àm ri teachd roinn a’ bhuntàta. Tha an dithis stiùiriche ag aontachadh gun lean an èiginn seo airson ùine. ‘Is ann dìreach nuair as urrainnear tachartasan mòra a chuir air dòigh a-rithist a bhios beagan èadhair ann am margaidh a’ bhuntàta, ’arsa Ten Cate.
Ciamar as urrainnear cunntas a thoirt air an t-suidheachadh ann an roinn a ’bhuntàta san Òlaind agus sa Bheilg an-dràsta?
Vrancken: ‘Tha e duilich. Cho fad ‘s a bhios corona a’ cluich chleasan oirnn, bidh sinn a ’mothachadh sin ann an reic. Anns an Dàmhair bha mi fhathast dòchasach mar thoradh air an fhoghar meadhanach agus na figearan giullachd airson chips. Ach tha an glasadh ùr bho chionn beagan sheachdainean a-rithist a ’tilgeil sgainneal anns na h-obraichean.
‘Is e an t-eagal a th’ orm a-nis gu bheil an seusan reic seo airson buntàta an-asgaidh air chall. Tha coltas gu bheil an t-àrdachadh o chionn ghoirid ann am margaidh nan amannan ri teachd mar sparra marbh. Ann an suidheachadh sam bith, thathas an dòchas gum faigh am buntàta cùmhnant an slighe chun luchd-giullachd am-bliadhna. ''
Deich Cate: ‘Chan eil suidheachadh na h-Òlaind mòran eadar-dhealaichte, gu mì-fhortanach. Anns a ’gheàrr-ùine, chan eil mòran dòchas ann gun tig piseach air sgàth cuingealachadh gluasad air adhbhrachadh le corona. Is dòcha gum bi cothroman nas fhaide air adhart san t-seusan airson buntàta a ghabhas stòradh airson ùine mhòr. Mar eisimpleir nuair a bhios e fada as t-earrach. ''
Dè tha thu a ’smaoineachadh a bu chòir a dhèanamh leis an raon buntàta airson an ath sheusan fàis?
Vrancken: 'Tha e na chùis de ‘less is more '. Feumaidh sinn ar acaire atharrachadh gus am faigh a ’mhargaidh cothromachadh a-rithist. Anns an t-suidheachadh adhartach, tha sinn a ’gabhail ris gum faigh an t-iarrtas airson buntàta giullachd làn fhaighinn air ais ann an 2021. An uairsin feumaidh sinn dèiligeadh ris na stocan mòra a tha luchd-giullachd air a thogail.
‘Aig a’ chompanaidh againn fhìn, chuir sinn romhainn as t-earrach 2020 planntachadh còrr air 10 sa cheud nas lugha de bhuntàta na bha san amharc an toiseach. Bha sinn den bheachd aig an àm gum biodh e na b ’fheàrr ar cosnadh a chuir gu neoni na bhith a’ dèanamh call leis a ’bhuntàta againn air a’ mhargaidh fhosgailte.
Deich Cate: ‘Tha e duilich comhairle a thoirt seachad mun acair do luchd-fàs fa leth. Ann an suidheachadh sam bith, tha e cudromach gun a bhith a ’planntachadh gu neo-chothromach mura h-eil reic math ann mar thilleadh. An uairsin tha e nas fheàrr sùil a thoirt air bàrr eile le sealladh margaidh nas fheàrr, gus na cunnartan a sgaoileadh nas motha. ''
A bheil comharran ann mu phrìsean cùmhnant nas ìsle?
Vrancken: ‘Tha sinn air mothachadh gu bheil an gnìomhachas nas slaodaiche ann a bhith ag ainmeachadh prìsean cùmhnant. Mar as trice bidh barrachd soilleireachd mu dheidhinn seo aig an ìre seo den t-seusan. Tha a ’chiad aithisgean a’ comharrachadh cùmhnantan nas ìsle airson lìbhrigeadh don dùthaich agus tha comharran ann cuideachd nach tèid na cosgaisean stòraidh nas àirde a phàigheadh airson lìbhrigeadh nas fhaide air adhart. ''
Deich Cate: ‘Stèidhichte air ceanglaichean le luchd-giullachd, chan eil dearbhadh sam bith agam mu phrìsean cùmhnant nas ìsle. Tha mi a ’cluinntinn gu bheil barrachd chùmhnantan le prìsean stèidhichte gan tabhann airson meudan nas ìsle. Anns na bliadhnachan mu dheireadh, chaidh 45 no 50 tunna gach heactair a chuir sìos gu tric. Ach tha coltas ann a-nis gu bheil sin ga atharrachadh sìos. ''
Dè tha seo a ’ciallachadh dha luchd-fàs buntàta?
Deich Cate: ‘Is dòcha gu bheil e soilleir gu bheil lùghdachadh ann am prìsean cùmhnant uamhasach uamhasach an-dràsta. Chan eil àite ann airson buntàta a dhèanamh airson eadhon nas lugha. Ma choimheadas sinn air prìs na cosgais, bu chòir na cùmhnantan a dhol suas.
‘Bidh sinn ag iarraidh air luchd-fàs obrachadh a-mach ceart mus aontaich iad ri cùmhnant. Bidh sinn cuideachd ag ath-thagradh don luchd-ceannach againn gus cosgaisean toraidh àrdachadh san t-seine. A chaochladh caillidh sinn sealladh ann an àiteachadh buntàta. ''
Dè na prìsean cosgais nas àirde a tha stèidhichte?
Deich Cate: ‘Tha dol à bith IPC Chlorine gu sònraichte cudromach airson stòradh fad-ùine. Aig a ’chompanaidh agam fhìn tha mi a-nis a’ cleachdadh innealan-dìona sprout eile a tha gu math nas daoire airson an dàrna seusan. Tha mi a ’dèanamh a-mach gun èirich na cosgaisean agam airson stòradh gu às deidh a’ Ghiblein mu 1 euro gach 100 kilos. An-uiridh cha robh sin ach gu ìre air a chothromachadh ann am prìsean a ’chùmhnaint. ''
Vrancken: ‘Gus a bhith onarach, tha mi fhathast a’ faicinn àireamhachadh Hendrik Jan gu math dòchasach. Feumaidh sinn dìochuimhneachadh às aonais IPC Chlorine gum bi sinn a-nis a ’frasadh inneal-dìon sprout aig ìre an achaidh mar ìre àbhaisteach. Ma nì sinn cunntas air an sin, leis na dòighean as daoire san t-seusan stòraidh, cha dèan thu sin le 1 euro.
‘Tha mi a’ smaoineachadh gun èirich a ’phrìs cosgais le 1.50 gu 2 iùro gach 100 kilos. A bharrachd air an sin, bidh na cosgaisean cunbhalach ag àrdachadh mar thoradh air cleachdadh dhòighean nas daoire, obair cùmhnant nas daoire agus uisgeachadh a bharrachd, 3 gu 5 sa cheud gach bliadhna.
A bheil mòran eadar-dhealachaidhean ann an cosgais gach companaidh?
Vrancken: ‘Gu tric tha a’ phrìs cosgais gu math fa leth agus feumaidh gach neach-fàs àireamhachadh a dhèanamh airson a shuidheachadh fhèin. Gu cinnteach tha an àrdachadh ann an cosgaisean bliadhnail air a dhìochuimhneachadh uaireannan ann an còmhraidhean airson cùmhnantan ùra. A rèir coltais, tha mi den bheachd gu bheil luchd-fàs Duitseach gu tric a ’tomhas nas fheàrr na an co-obraichean Beilgeach. Tha sin na phuing aire dhuinn. ''
Dè an dàimh a th ’aig luchd-fàs buntàta ris na ceannaichean aca?
Deich Cate: ‘Thairis air na deich bliadhna a dh’ fhalbh, chunnaic sinn gu bheil luchd-giullachd a ’toirt barrachd aire do bhith a’ togail dàimh sheasmhach le luchd-fàs. Roimhe sin, bha am fòcas gu mòr air èifeachdas nas fheàrr ann an giullachd. Ach bho èiginn corona, tha sinn air mothachadh gu bheil beagan earbsa am measg ar luchd-ceannach. Tha sin neònach gu dearbh, oir tha feum mòr againn air a chèile anns na h-amannan seo. ''
• Leugh cuideachd: Tha dùbhlain mòra ro roinn a ’bhuntàta
Vrancken: ‘Anns a’ Bheilg tha e gu math eadar-dhealaichte gach pròiseasar mar a tha iad a ’buntainn ri solaraichean nan stuthan amh aca. Tha cuid de luchd-saothrachaidh a ’cur cuideam mòr air ceangalaichean maireannach, ach tha cuid eile ag amas gu sònraichte air ceannach cho saor‘ s a ghabhas. Is e an rud a tha a ’bualadh orm, mar eisimpleir, gu bheilear a’ dèiligeadh ri àiteachadh buntàta nas seasmhaiche mar amas cumanta. Ach thar ùine bidh e fèin-fhollaiseach agus faodaidh sinn dìochuimhneachadh mu dhuais a bharrachd. "
Ciamar as urrainn suidheachadh an luchd-fàs ann an sreath a ’bhuntàta a neartachadh?
Vrancken: ‘Bhon uiridh, tha àrd-ùrlar air a bhith againn sa Bheilg leis a’ chomann malairt Belpotato gus a bhith comasach air co-chomhairle a chumail le com-pàirtichean slabhraidh. Bruidhnidh sinn, am measg rudan eile, air cùmhnantan a ’chùmhnaint, an coiteachadh airson pasgan èifeachdach de ghoireasan agus càileachd a’ bhuntàta sìl. Is dòcha gum beachdaich sinn sa Bheilg air buidheann riochdairean. Tha sinn, ge-tà, a ’coimhead air an Òlaind gus faicinn mar a tha a leithid de bhuidheann ag obair.
Tha eòlas a ’sealltainn gu bheil e gu math duilich ùidhean margaidh gach neach-fàs buntàta a riochdachadh ann an dòigh riarachail. Tha iad nan losgannan ainmeil anns a ’bhara-cuibhle. Gu fìrinneach, tha sinne cuideachd mar chomann leis a h-uile neach fa leth, a bhios a ’sabaid airson math na h-iomlan. ''
Deich Cate: ‘Mar LTO, tha ceanglaichean againn cuideachd mu chùisean slabhraidh taobh a-staigh Buidheann Meur Tuathanachas Àiteachais. Bidh sinn cuideachd a ’co-chomhairleachadh, mar eisimpleir, le Vavi, buidheann sgàil a’ chomainn airson luchd-giullachd buntàta, mu chumhaichean lìbhrigidh. Dh ’ùraich sinn seo o chionn ghoirid, gu sònraichte a thaobh an dleastanais lìbhrigidh.
Tha sinn a ’toirt taic don iomairt airson a’ bhuidheann riochdachaidh ùr POC, a tha dealasach a thaobh prìsean nas fheàrr. Tha sinn a ’faicinn luach a bharrachd, ge-tà, ma tha luchd-fàs à dùthchannan leithid a’ Bheilg agus an Fhraing a ’tighinn a-steach cuideachd. Tha riochdachadh ùidh shònraichte fhathast na phrìomh cheann airson LTO. ''
Dè an sealladh a tha thu a ’faicinn airson roinn a’ bhuntàta san ùine fhada?
Vrancken: ‘Tha e cudromach a-nis smachd fhaighinn air an galar lèir-sgaoilte corona gus am bi e comasach tachartasan mòra a chumail a-rithist. Is ann dìreach an uairsin a tha mi cinnteach gun till sinn gu ìre tionndadh 2019. Mar roinn bhuntàta, tha sinn mar sin a ’coimhead air adhart gu mòr ri adhartas a’ phrògram banachdach. Ach chan eil na daoine anns na ficheadan is tritheadan aca ach an fheadhainn mu dheireadh a fhuair a ’bhanachdach agus is e sin dìreach a’ bhuidheann targaid airson na prìomh thachartasan. Mar sin feumaidh sinn a bhith foighidneach fhathast. ''
Deich Cate: ‘Ma gheibh sinn tron ùine dhoirbh seo, bidh mi deimhinneach mun àm ri teachd. Tha an saoghal ag atharrachadh gu luath. Chaidh mòran de mhargaidhean ùra a chuir a-steach mu thràth airson reic chips, agus is e sin as coireach nach eil tionndadh nam pròiseasairean eadhon gu tur briseadh-dùil. Is e dùbhlan eile a bhith a ’cumail talamh math gu leòr airson àiteachadh buntàta. ''
Ma tha an cothromachadh eadar cosgais agus toradh ann an òrdugh, dè a tha air fhàgail airson a bhith ag iarraidh luchd-fàs buntàta?
Deich Cate: ‘Tha èiginn corona a-rithist a’ sealltainn gu bheil na cunnartan ann an sreath a ’bhuntàta gu tric air an giùlan leis an luchd-fàs. Feumaidh sinn a bhith mothachail mu dheidhinn seo agus, airson na bliadhnaichean ri thighinn, barrachd fòcas a chuir air toradh ionmhasail nas àirde bho àiteachadh buntàta air na companaidhean againn. Mar eisimpleir, chan eil mi a-nis a ’feuchainn ri àrdachadh ann an sgèile dhomh fhìn. Bidh mi a ’feuchainn ri barrachd a chosnadh gach heactair, gus nach bi leudachadh air an acair cho riatanach. ''
Vrancken: ‘Bu mhath leam leantainn air adhart ag obair air margaidh reic le barrachd roghainnean airson a bhith a’ fàs buntàta fo chùmhnant agus le àite gu leòr airson a ’mhargaidh an-asgaidh. Bu chòir foirmean cùmhnant a chuir ris far am faod gach neach-tionnsgain dèiligeadh ris na cunnartan gnìomhachais aige mar a thaghas e. Tha feum air feachdan margaidh an-asgaidh airson cothromachadh ceart ann an reic agus gus am faigh luchd-fàs buannachd às a ’ghainnead.
A bharrachd air an sin, tha e an-còmhnaidh cudromach gum bi sinn mar luchd-fàs agus luchd-giullachd a ’leantainn air adhart a’ cleachdadh mothachadh cumanta. Ach ged a thionndaidheas tu no a thionndaidheas sinn, tha sinn san aon bhàta agus an urra ri chèile. Is urrainn dhuinn daonnan obrachadh a-mach còmhla ri mothachadh cumanta.
- Hendrik Jan deich Cate tha e na bhall de bhòrd ZLTO agus na bhall de roinn Tuathanachas àitich LTO Nederland. Tha e, am measg rudan eile, na chathraiche air a ’bhuidheann obrach air buntàta is uinneanan (WCU). Anns an t-suidheachadh seo, tha Ten Cate air co-chomhairlean a chumail gu tric le Ministrealachd an Àiteachais, Nàdar agus Càileachd Bidhe thar na bliadhna a dh ’fhalbh, còmhla ri Buidheann Meur a’ Ghnìomhachais Talamh, mun sgeama dìolaidh airson luchd-fàs a ’bhuntàta às deidh èiginn corona. Chaidh an dìoladh seo a thoirt seachad aig a ’cheann thall agus chaidh a phàigheadh a-mach gu sònraichte do luchd-fàs buntàta chips an-asgaidh. Tha Ten Cate na thuathanach àitich ann am Poortvliet, air eilean Tholen ann an Zeeland. Tha buntàta friogais Frangach ann an àite cudromach ann am plana bàrr manaidsear àitich, còmhla ri uinneanan, curranan, beets siùcair, sìol feòir agus cruithneachd geamhraidh.
- Mathieu Vrancken na chathraiche air roinn tuathanachas àitich aig Aonadh Tuathanaich na Beilge. Tha e cuideachd gnìomhach mar stiùiriche anns a ’bhuidheann meur airson roinn a’ bhuntàta, Belpotato, a chaidh a stèidheachadh an-uiridh. Taobh a-staigh Belpotato, tha Vrancken, mar riochdaire airson luchd-fàs buntàta às a ’Bheilg, ag obair ann am buidheann obrach gus na h-aontaidhean mu chùmhnantan buntàta ùrachadh. Tha tuathanas cruidh àitich agus mairtfheòil measgaichte aig Vrancken agus a mhac ann an Kanne, Limburg, faisg air crìoch na h-Òlaind faisg air Maastricht. Tha faisg air leth de phlana àitich a ’chompanaidh a’ toirt a-steach buntàta, a bharrachd air beets siùcair, gràinnean, chicory, peas, pònairean agus uinneanan.