Nuair a bhios gnìomhachasan gan giùlan fhèin le seasmhachd, chan e a’ chomann-shòisealta a-mhàin a tha a’ faighinn buannachd – cuidichidh seo cuideachd gus gnìomhachas ùr a thoirt a-steach. Stefaan Kennis, Stiùiriche Ro-innleachd, Fiosrachadh Margaidheachd agus Seasmhachd aig Biadh TOMRA, a’ mìneachadh carson – agus mar as urrainn do theicneòlasan seo a dhèanamh furasta.
Is dòcha nach bi tuathanaich, luchd-fàs, luchd-giullachd bìdh, luchd-pacaidh agus luchd-reic a’ smaoineachadh gu bheil gnothach aig seasmhachd riutha. Gu bheil e cudromach a-mhàin do chorporra mòra, no gur e dìreach facal fasanta a th’ ann. Ach faodaidh e bhith na mhearachd cosgail a bhith a’ cur às do sheasmhachd mar rud neo-iomchaidh.
Fada bho bhith fada, tha seasmhachd an seo gus fuireach agus a’ fàs nas cudromaiche, gu sònraichte ann an gnìomhachasan a tha a’ reic ri luchd-cleachdaidh.
Leis gu bheil barrachd dragh air luchd-cleachdaidh mu chuspairean leithid seasmhachd, an àrainneachd, agus làimhseachadh cothromach do luchd-obrach, tha iad an dùil gun làimhsich suaicheantasan bìdh na cùisean sin gu ciallach agus gu beusach - agus tha suaicheantasan an dùil an aon rud bho na solaraichean aca.
Is dòcha gu bheil seo a’ coimhead mar eallach air nach eil fàilte air cuid de ghnìomhachasan, ach le uallach thig buannachdan. Faodaidh gnìomhachasan a tha mu choinneimh luchd-cleachdaidh dìlseachd teachdaiche agus roinn margaidh a chosnadh le bhith a’ toirt seasmhachd corporra dha-rìribh. Agus faodaidh gnìomhachas a’ bhidhe farpais nas èifeachdaiche airson cùmhnantan bho na gnìomhachasan sin a tha mu choinneamh luchd-cleachdaidh le bhith a’ tuigsinn mar a dh’fhaodas an giùlan fhèin seasmhachd a thoirt a-steach cuideachd.
Mar sin chì sinn mar as urrainn, a bharrachd air a bhith buannachdail don chomann-shòisealta, seasmhachd a bhith math airson malairt. Ciamar a tha
faodar a thoirt a-steach do ghnìomhachas a’ bhidhe, agus dè na gnìomhan gnìomhachais ris am faodar a chuir an sàs.
Tha dùil aig luchd-ceannach ris
Bidh barrachd is barrachd de luchd-cleachdaidh an latha an-diugh a 'smaoineachadh dà uair mus dèan iad ceannach, a' faighneachd dhaibh fhèin an deach na tha iad gu bhith a 'ceannach a thoirt gu buil le dòigh-obrach cunntachail a thaobh na h-àrainneachd agus seasmhachd. Bidh beachdan ag atharrachadh thar nàiseanan, ghinealaichean agus ghnìomhachasan, ach mar shealladh goirid, tha seasmhachd air a mheas mar shlat-tomhais ceannach cudromach le 60% de luchd-cleachdaidh.
B’ e seo aon de cho-dhùnaidhean Sgrùdadh Seasmhachd Cruinneil 2021 (air a stiùireadh le ro-innleachd cruinneil agus co-chomhairleachadh prìsean Simon-Kucher & Partners), a lorg cuideachd gu bheil còrr air trian de luchd-cleachdaidh air feadh na cruinne deònach barrachd a phàigheadh airson seasmhachd agus anns na bliadhnachan mu dheireadh 85 Tha % air fàs nas 'uaine' nan ceannach.
Chomharraich an sgrùdadh seo, mar a bha roimhe, gu bheil luchd-cleachdaidh fo aois 40 nas mothachail air cùisean mar seo na an fheadhainn a tha nas sine. Mar as òige a tha luchd-cleachdaidh, is ann as motha a bhios iad mothachail air mar a bheir co-dhùnaidhean ceannach buaidh air an t-saoghal, agus is ann as dualtaiche a tha iad ceannach bho bhrandan aig a bheil adhbharan sòisealta anns a bheil iad a’ creidsinn.
Tha seo cudromach a-nis, agus bidh e eadhon nas cudromaiche a dh’ aithghearr: bliadhna às deidh bliadhna, bidh na ginealaichean as òige (ris an canar Millennials agus Gen Z) a’ riochdachadh roinn a tha a’ sìor fhàs nas motha de eòlas-sluaigh luchd-cleachdaidh.
Chan e a-mhàin beachd a’ phobaill no na cunnartan a tha an lùib atharrachadh clìomaid a bhrosnaicheas seasmhachd suas clàran-gnothaich gnìomhachais. Is e feart cudromach eile na meadhanan sòisealta. Leis gu bheil àrd-ùrlaran air-loidhne a’ toirt cumhachd do dhaoine feargach a bhith ag èigheach gu làidir agus gu farsaing, tha soirbheachas malairteach an-diugh an urra chan ann a-mhàin air cridheachan is inntinnean luchd-cleachdaidh a bhuannachadh, ach cuideachd gun a bhith a’ briseadh-dùil no a bhith gan eucoir.
Faodaidh companaidh sam bith nach eil gu follaiseach a’ toirt urram do chùisean seasmhachd - le bhith gun chùram mun àrainneachd, is dòcha, no le bhith a’ caitheamh stòrasan crìochnaichte - tuiteam gu sgiobalta a-mach à fàbhar leis an luchd-ceannach air a bheil e an urra.
A dhèanamh nas fhasa do ghnìomhachas a’ bhidhe
Is e an deagh naidheachd gu bheil e furasta don ghnìomhachas bìdh agus agro-ghnìomhachas seasmhachd a ghabhail gu mòr.
Tha seo air a dhèanamh comasach leis na teicneòlasan a tha TOMRA Food a’ tabhann, am prìomh neach-saothrachaidh san t-saoghal de fhuasglaidhean seòrsachaidh stèidhichte air mothachairean agus fuasglaidhean iar-bhuain amalaichte airson gnìomhachas a’ bhidhe.
Leis gum faod luchd-rèiteachaidh TOMRA stuthan nach eileas ag iarraidh a lorg agus a chuir a-mach à loidhnichean saothrachaidh agus giullachd a rèir an dath, cumadh, meud, structar, agus eadhon am feartan bith-eòlasach, tha iad ainmeil airson a bhith a’ suidheachadh ìrean àrda ann an sàbhailteachd bìdh agus càileachd toraidh.
Chan eil e cho aithnichte, ge-tà, gu bheil fuasglaidhean TOMRA cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' coileanadh eag-èifeachdas. A bharrachd air an sin, faodar àrd-ùrlaran fuasglaidh TOMRA a dhealbhadh airson cha mhòr a h-uile seòrsa de bhiadh: buntàta, glasraich, measan ùra is giullachd, dearcan, measan tiormaichte, cnothan, sìol agus gràinean, pròtanan, biadh peata, agus siùcairean.
Tha lughdachadh call bìdh agus sgudal deatamach gus cosgaisean cinneasachaidh a lughdachadh agus èifeachdas an t-siostam bìdh àrdachadh, tèarainteachd bìdh agus beathachadh adhartachadh, agus cur ri seasmhachd àrainneachd.
Bidh call bìdh a’ tachairt air feadh an t-sèine solair bìdh a’ tòiseachadh bho chall às deidh an fhoghair air an tuathanas suas gu ìre reic ach gun a bhith a’ toirt a-steach. Tha sgudal bìdh a’ toirt iomradh air biadh a tha air a thilgeil air falbh aig ìre luchd-reic, solaraichean seirbheis bìdh agus luchd-cleachdaidh.
Is ann le bhith a’ lughdachadh call bìdh a tha fuasglaidhean rèiteach is rangachadh an latha an-diugh cuideachd a’ cur ri toradh agus prothaidean. Tha Buidheann Bidhe is Àiteachais nan Dùthchannan Aonaichte (FAO) a’ toirt rabhadh gum bi iarrtas bìdh cruinne suas mu 2050% ro 50, ach nach urrainnear ach 20% a bharrachd fearainn a thoirt gu feum cinneasach. Tha seo a’ ciallachadh gum feumar na goireasan a th’ ann mar-thà a chleachdadh mòran nas èifeachdaiche. Tha seasmhachd agus mairsinneachd ceangailte gu dlùth.
A-rithist, gheibhear freagairtean ann an teicneòlas. Chomharraich aithisg bho Phàrlamaid na h-Eòrpa o chionn ghoirid - 'Roghainnean teicneòlais airson 10 billean neach a bhiadhadh' - gum faodar seasmhachd a leasachadh ann an iomadh dòigh le bhith ag fèin-ghluasad saothrachadh bìdh agus loidhnichean giullachd. Tha buannachdan fèin-ghluasaid, a chunnaic an aithisg, a’ toirt a-steach “àrdachadh càileachd toraidh” agus “lughdachadh call càileachd agus uireasbhaidhean.”
Tha seo gu cinnteach fìor ann an eòlas TOMRA. Tha luchd-rèiteachaidh agus graders TOMRA air an dealbhadh agus air an leasachadh (agus air an deagh ghleusadh air an làrach) gus stuthan nach eileas ag iarraidh agus toraidhean neo-fhoirfe a thoirt air falbh gun a bhith a’ tilgeil air falbh deagh thoraidhean.
Tha fuasglaidhean TOMRA a’ coileanadh co-mheas diùltadh math-ann-dona air leth ìosal - agus ma thèid toradh math a chuir a-mach às an loidhne, gu tric faodar fhaighinn air ais le bhith ga ruith tro rèitiche airson an dàrna turas, no air fhaighinn air ais airson a reic aig ìre nas ìsle.
Mar thoradh air an sin, bidh fuasglaidhean seòrsachaidh is rangachaidh TOMRA a’ meudachadh toradh toraidh, a’ cur diog mhòr sa bhogsa leis an ainm ‘seasmhachd’, agus a’ toirt buannachd farpaiseach do luchd-cleachdaidh.
Tha tuilleadh leasachaidh comasach
Bidh lughdachadh san àm ri teachd ann an call bìdh nas fheàrr fhathast, gu h-àraidh leis gu bheil sinn a’ dol a-steach do àm digiteachaidh. Is e deagh eisimpleir mar a tha gach àrd-ùrlar seòrsachaidh TOMRA ceangailte ri àrd-ùrlar dàta TOMRA Insight, a bhios a’ tional dàta faisg air fìor-ùine agus a’ stòradh seo gu tèarainte san sgòth.
Faodar dèiligeadh ri dàta beò sa bhad (agus air astar) gus roghainnean inneal a bharrachadh; faodar dàta eachdraidheil a phròiseasadh gu fiosrachadh a ghabhas obrachadh gus leasachaidhean ann an coileanadh innealan fhuasgladh. Bidh mion-sgrùdadh dàta mar seo a’ sìor fhàs luachmhor agus sinn a’ gluasad gu àm ri teachd digiteach, ag atharrachadh seòrsachadh agus rangachadh bho phròiseas obrachaidh gu inneal riaghlaidh ro-innleachdail.
Agus chan eil a bhith a 'dèanamh an oidhirp gus gabhail ri cleachdaidhean gnìomhachais seasmhach cho eadar-dhealaichte bho bhith a' tasgadh ann am fuasglaidhean TOMRA: a bharrachd air a bhith math airson a 'phlanaid, bidh e a' cuideachadh le bhith a 'dìon a' chuid as luachmhoire de mhaoin gnìomhachais, cliù branda.
Source: Biadh TOMRA
Caraidean Mheadhanan:
Marijke Bellemans
Stiùiriche Brand agus Conaltradh, TOMRA Food
E: marijke.bellemans@tomra.com W: www.tomra.com/food
Nuria Martí
Alarcon & Harris PR
E: nmarti@alarconyharris.com W: www.alarconyharris.com