#Buntàta #Agriculture Seasmhach #Tèarainteachd Bidhe #GlobalNutrition #FAOPublications #Amasan Leasachaidh Seasmhach #Latha Eadar-nàiseanta Buntàta #In-ùr-ghnàthachadh ann an Àiteachas #GeneticIversity #AgriculturalSustainability
Tha Buidheann Bidhe is Àiteachais nan Dùthchannan Aonaichte (FAO) a’ daingneachadh cho cudromach sa tha cinneasachadh seasmhach buntàta, a’ cur cuideam air a chomas air colbhan bunaiteach tèarainteachd bìdh a neartachadh, is e sin ruigsinneachd, ruigsinneachd, cleachdadh agus seasmhachd.
Mar thoradh air an iomadachd ginteil beairteach agus an toradh agus an iarrtas a th’ ann an-dràsta, faodaidh rannsachadh agus ùr-ghnàthachadh ann an àiteachadh tuber cur ri siostaman biadh-àiteachais seasmhach agus cuideachadh le bhith a’ coileanadh acras neoni agus a’ coinneachadh ris na h-Amasan Leasachaidh Seasmhach.
Tha buntàta, prìomh bhiadh airson sluagh na cruinne, beairteach ann an gualaisg, gan dèanamh mar phrìomh thùs lùtha. Tha grunn micronutrients ann cuideachd, nam measg vitamain B, vitimín C, searbhag folic, potasium, fosfar, agus magnesium.
Tha buntàta riatanach biadh ann an siostam bìdh na cruinne agus tha pàirt deatamach aca ann a bhith a’ neartachadh tèarainteachd bìdh na cruinne agus a’ lughdachadh bochdainn.
Mar a chaidh a thoirt air ais, chomharraich 2008 Bliadhna Eadar-nàiseanta a’ Bhuntàta (IYP) airson a bhith mar aon de na prìomh bhiadhan as cudromaiche a tha a’ chinne-daonna a’ cur luach uile-choitcheann. Anns an Dùbhlachd 2023, chuir Seanadh Coitcheann nan Dùthchannan Aonaichte (UNGA) taic ri moladh Peru airson Latha Eadar-nàiseanta a’ Bhuntàta a chomharrachadh air 30 Cèitean gach bliadhna.
Le dùil ris an iomairt chruinneil seo gus mothachadh a thogail agus gnìomh a bhrosnachadh, thoir sùil air an taghadh a leanas de fhoillseachaidhean FAO air buntàta gus tuigse nas fheàrr fhaighinn air a’ bhiadh seo a thèid ithe air feadh na cruinne.
Tha buntàta mar chlach-oisinn de thèarainteachd bìdh cruinneil, a’ tabhann chan e a-mhàin beathachadh ach cuideachd slighe gu àiteachas seasmhach agus tèarainteachd beathachaidh. Tha gabhail ri ùr-ghnàthachadh ann an àiteachadh buntàta agus adhartachadh a luach beathachaidh nan ceumannan deatamach a dh’ ionnsaigh siostaman bìdh tapaidh a thogail agus saoghal gun acras a choileanadh.