ABSTRACT: - Bidh na gaisgich gun mholadh ann an siostam cinneasachadh buntàta sìl càileachd Punjab a’ cluich a àite deatamach ann a bhith a’ dèanamh cinnteach à solar buntàta sìl fallain gu diofar phàirtean de na h-Innseachan. Tha iad seo bidh luchd-obrach sònraichte, gu tric à diofar stàitean, a’ tighinn còmhla ann am Punjab aig àm bàrr a’ bhuntàta ràithe gus am pròiseas dian-obrach de rouging a dhèanamh. Bidh na h-oidhirpean aca a’ cur ris gu mòr ri bhith a 'cumail suas càileachd agus cinneasachd buntàta sìl, a tha riatanach airson àm ri teachd buntàta mar phrìomh bhiadh. Rouging, obrachadh làimhe cudromach ann an sìol cinneasachadh buntàta, a’ toirt a-steach a bhith a’ spìonadh às de phlanntaichean le galair agus nach eil de sheòrsa gus dèanamh cinnteach à slàinte am bàrr. Ach, tha dùbhlain ann leithid an fheum air sgiobachd ionnsaichte agus nochdadh cleachdaidhean neo-fhiosrachail sa ghnìomhachas. A dh'aindeoin na dùbhlain sin, tha an dreuchd Chan urrainnear cus a dhèanamh de na gaisgich neo-aithnichte sin ann a bhith a’ cumail suas càileachd buntàta sìl.
Tha Punjab na bhobhla de shìol buntàta airson Pan India. Bithear a’ reic a’ mhòr-chuid den bhàrr mar bhuntàta sìl
gu West Bengal, Karnataka, Uttar Pradesh, Bihar, Odisha, agus beagan chriosan ann an stàitean Innseanach eile. Tha Teicneòlas Plota Sìol agus àireamhan vectar biastagan ìosal eadar Dàmhair / Samhain gu meadhan an Fhaoillich còmhla ri temp congenial airson tuberization, buannachd cruinn-eòlasach, agus goireasan nàdarra a’ toirt cothrom dha Punjab airson buntàta sìl fallain a thoirt gu buil. Gach bliadhna, bidh luchd-fàs sìol buntàta ann am Punjab a’ toirt a-mach timcheall air 2.0 millean tunna de bhuntàta. Tha timcheall air 1.1 millean tunna gan reic, agus tha an còrr air ath-chur.
meadhan an Dàmhair agus toiseach an t-Samhain; tha tòrr ùpraid ann am Badshahpur, baile beag dìreach aig crìoch Stèisean Sgrùdaidh a’ Bhuntàta Mheadhanach, Jalandhar, Punjab. Mòran luchd-obrach bho UP, Bihar, Jharkhand, agus Punjab; le eòlas air cinneasachadh buntàta thig còmhla ris a’ bhaile bheag chadalach seo ann am Punjab aig àm bàrr a’ bhuntàta. Tha an luchd-obrach seo an seo airson bàrr buntàta luchd-fàs sìol Punjab a ghluasad.
Gu math ro thoiseach seusan bàrr a’ bhuntàta ann am Punjab. Bidh luchd-fàs buntàta sìol (Bi nad bhrandan mòra de Sangha's, Bhatti's, Kapoor's, no tuathanaich bheaga) a’ tòiseachadh a ’tighinn faisg air na rougers sin no an stiùirichean airson a bhith a’ togail am bàrr sìol buntàta.
Tha cinneasachadh buntàta sìol gu math dian air saothair. Gun teagamh thathas a’ leantainn tòrr uidheamachd airson obair a’ tòiseachadh bho bhith a’ cur gu buain, rangachadh, faighinn cuidhteas agus stòradh ach gu ruige seo tha an obair as cudromaiche ann an cinneasachadh sìol buntàta ris an canar ROUGING air a dhèanamh le làimh. Chan eil dòighean meacanaigeach ann airson an obrachaidh seo agus chan eil neach eile ann airson an ceum seo a sheachnadh. Tha an fheum air sgiobachd ionnsaichte ris an canar “ROUGERS” àrd rè seusan a’ bhàrr gus buntàta sìl fallain a thoirt gu buil. Tha grunn chuingealachaidhean air a h-uile bàrr a lughdaicheas cinneasachd a’ bhàrr, dh’ fhaodadh gur e tubaistean nàdarrach, briseadh bhiastagan / phlàighean, no galair tuiteamach mar gaiseadh fadalach ann am buntàta, ach is e càileachd buntàta sìl a’ chiad fheart as cudromaiche a tha a’ cuingealachadh. Ann an cinneasachadh buntàta, tha cosgais sìol a’ tighinn gu 40% gu 50% den chosgais cuir a-steach iomlan ann an àiteachadh buntàta. Gun sìol càileachd ri fhaighinn do thuathanaich no neo-chomas an neach-fàs sìol càileachd an t-sìl a chumail suas. Bidh seo a’ leantainn gu call cinneasachadh taobh a-staigh dhà no trì ràithean bàrr. Tha buntàta ag atharrachadh a h-aodann bho dìreach glasraich gu prìomh bhiadh anns na h-amannan ri teachd mar thoradh air cuideam sluaigh a tha a’ sìor fhàs agus leis gu bheil comas toraidh bàrr arbhair air an àrdchlàr aca a ruighinn, tha barrachd mothachaidh an aghaidh cleachdaidhean bìdh neo-glasraich cuideachd na adhbhar dragh. cunnart bho mhì-chothromachadh ann an iarrtas agus solar stuthan bìdh agus bidh e an urra ris an àrdachadh ann am prìsean bìdh san àm ri teachd. A’ cumail san amharc, tha buntàta air ainmeachadh mar bhiadh san àm ri teachd. Tha buntàta na bhiadh fallain anns a bheil stalc, vitamain, mèinnirean agus pròtanan. Tha an ginealach ùr cuideachd a’ gabhail ris na toraidhean giullachd aca, ach comharra ceist mhòr air Buntàta; rud leth-mharbhtach nach gabh a stòradh mar amh ann an stòran fosgailte no fuar airson ùine mhòr mar ghràinean, agus mar sin faodaidh dùbhlain às deidh an fhoghair gus an toradh a chumail ann an càileachd iomlan a bhith air a riaghladh le toraidhean ùr-ghnàthach den ghnìomhachas giollachd. Rouging agus na buannachdan aige; Ann an cànan Layman tha magadh a’ ciallachadh a bhith a’ spìonadh lusan le galair agus neo-sheòrsa bho na raointean buntàta a thathas a’ ciallachadh airson sìol airson an ath sheusan bàrr. Is e bàrr fàsmhorachd a th’ ann am buntàta agus aon uair ‘s gu bheil e air a ghlacadh tha an ìre crìonadh anns na ginealaichean às deidh sin gu math àrd mar thoradh air cruinneachadh bhìorasan agus pathogens anns na tubers a lughdaicheas càileachd agus cinneasachd buntàta sìl anns an t-seusan bàrra às deidh sin. Tha cuid de riaghailtean agus phròtacalan ann airson meallta ceart, is e an fheadhainn as cudromaiche
1. Ìre a 'bhàrr.
2. A 'toirt air falbh an lus le galair gu ceart còmhla ri tubers màthaireil agus sliochd.
3. Toirt air falbh ceart.
Tha e na chleachdadh cumanta ann an achaidhean tuathanaich gu bheil planntaichean le galair air an tilgeil air sruthan uisge agus taobhan achaidhean. Tha e air a dhearbhadh gu math gur e na lusan sin na stòran galair a tha a’ sgaoileadh tro cheangal, vectaran bhiastagan, no uisge. Bu chòir Rougers a bhith air an deagh thrèanadh agus air an mothachadh, air neo, bidh e a’ cunntadh airson a’ bhuaidh eile.
Is e facal de rabhadh do thuathanaich agus luchd-ùidh ann an gnìomhachas sìol a’ bhuntàta gu bheil ROUGING a’ fàs na ghnìomhachas soirbheachail dha luchd-cluaineis bho roinn an àiteachais agus roinnean sgrùdaidh buntàta agus seann luchd-obrach ag obair ann an cinneasachadh sìol buntàta le taighean-tuathanais mòra. Tha an cleachdadh mì-fhallain air a leantainn le bhith a’ toirt air luchd-cunnraidh obair gun trèanadh a chuir a-steach airson ràimh agus dìreach a dhol tro na h-achaidhean gus amadan a dhèanamh air tuathanaich na fheart cumanta an-diugh. Is e “Weeding for money” a chanar ri mealltaireachd. Is e gnìomhachd neònach a th’ ann, a tha, mar a tha an t-ainm a’ nochdadh a’ toirt a-steach a bhith a’ toirt air falbh planntaichean le galair agus neo-sheòrsa dh’ fhaodadh e a bhith, le galair bhìoras, dubh-dhubh, no lusan nach eil.
“fìor-ri-t-seòrsa” no air a dheformachadh ann an dòigh eile, bho bhàrr a tha fallain agus ion-mhiannaichte.
Tha Roguing a’ dèanamh am bàrr ion-roghnach airson sgrùdadh le buidhnean teisteanais no ceannaichean a tha an dùil sgrùdadh a dhèanamh air a’ bhàrr seasmhach mus dèan iad cùmhnantan ceannach. Bidh roguing a’ cur luach iomadh uair thairis air luach bàrr bathair. Mar sin bidh luchd-brathaidh buntàta a’ cur luach mòr ris, gu sònraichte dha luchd-fàs sìol buntàta Punjab. Tha na daoine sin nan gaisgich gun mholadh den t-sreath solair bìdh againn agus bu chòir moladh a thoirt dhaibh, leis gu bheil an obair uaireannan cruaidh agus air a dhèanamh fo chumhachan duilich de cheò is uisge rè na h-obrach. Tha e sgìth agus uaireannan sgìth. Tha achaidhean ann far a bheil a’ mhòr-chuid de lusan buntàta fallain, agus tha sin a’ ciallachadh gum bi sinn dìreach a’ coiseachd mun cuairt airson uairean a thìde gus sùil a thoirt air gach lus san achadh.
Bidh tuathanaich mòra a’ faighinn cliù mar “POTATO KING” air sgàth càileachd an t-sìl bhuntàta a gheibhear gu cinn-uidhe faisg air làimh. Bidh riaghaltasan agus buidhnean luchd-ùidh a’ tilgeil an druim ach a’ dìochuimhneachadh facal de thaing a thoirt don luchd-obrach a tha ag obair air cùl an àrd-ùrlar anns na raointean mòra sin ann an uairean neònach agus, ann an droch shìde gus itean a thoirt dha na suaicheantasan sin itealaich àrd. Gaisgich cùl an àrd-ùrlair gus càileachd sìol a’ bhuntàta a chumail suas gus bratach sìol buntàta à Punjab a chumail aig a ’mhullach anns a’ mhargaidh farpaiseach cruaidh seo ……
…. Bheir sinn fàilte air an obair-obrach aca.