#GUN SGUDAIL: Tha an EU a’ cur air bhog pròiseact ùr gus sgudal bìdh a lughdachadh

#GUN SGUDAIL #sgudalbìdh #EU #Tuathanas2Forc #AontaUaineEòrpa #sgaoilidheangasathaigh-glainne #sgrùdaidhean cùise #innealantaicco-dhùnaidh #bogsa-innealan

Tha an t-Aonadh Eòrpach air pròiseact ùr leis an ainm WASTELESS a chur air bhog gus call is sgudal bìdh a lùghdachadh co-dhiù 20% gach bliadhna. Tha am pròiseact, a tha air a mhaoineachadh le prògram Horizon Europe an EU, ag amas air innealan agus molaidhean a leasachadh airson sgudal bìdh a thomhas, a sgrùdadh agus a lùghdachadh san EU.

Co-bhanntachd ioma-chuspaireil

’S e co-bhanntachd ioma-chuspaireil a th’ ann an WASTELESS anns a bheil 16 neach-tairbhe, 12 eintiteas ceangailte, agus 1 com-pàirtiche co-cheangailte à 14 dùthaich. ’S e Oilthigh Trás-os-Montes e Alto Douro ann an Vila Real, Portagal, co-òrdanaiche a’ phròiseict. Tha buidseat de 5.5 millean iùro aig a’ phròiseact.

Amasan agus targaidean

Cuidichidh WASTELESS le bhith a’ coileanadh amasan is targaidean Farm2Fork agus an Aonta Uaine Eòrpach, a tha ag amas air sgudal bìdh a lughdachadh le leth gach neach aig ìrean reic is luchd-cleachdaidh ro 2030. Dh’ fhaodadh am pròiseact sgaoilidhean gasa taigh-glainne a lughdachadh gu mòr thar an ath dheich bliadhna, a’ cur ri ro-innleachdan lughdachadh atharrachadh clìomaid cruinneil.

Sgudal bìdh san EU

A rèir Pàrlamaid na h-Eòrpa, bidh gach saoranach Eòrpach a’ caitheamh timcheall air 173-343 kg de bhiadh gach bliadhna. Tha seo a’ ciallachadh gu bheil timcheall air 88 millean tunna de bhiadh air a chaitheamh gach bliadhna air feadh 27 Ball-stàit an EU, a’ cosg €143 billean. Tha sgudal bìdh a’ tighinn bho ghrunn thùsan, nam measg cinneasachadh bun-sgoile (58%), teaghlaichean (22%), seirbheis bìdh (7%), agus reic (3%).

sgrùdaidhean cùise

Gus dèiligeadh ri ìrean àrda de sgudal bìdh ann an taighean, nì WASTELESS sgrùdaidhean cùise gus tuigse fhaighinn air cleachdadh agus dreuchd/cuibhreann bhuidhnean bìdh sònraichte leithid measan is glasraich, sùgh mheasan, feòil phròiseasaichte, toraidhean bainne, agus gràn. Is iad na sgrùdaidhean seo na dòighean as fheàrr air measadh agus tomhas a dhèanamh gu reusanta air dòighean gnìomh a leigeas le lùghdachadh agus ath-chleachdadh an sgudail seo san fhad-ùine.

Bogsa innealan agus innealan taic co-dhùnaidh

Bidh WASTELESS cuideachd a’ sgrùdadh dhòighean air call is sgudal bìdh a thomhas ann an slabhraidhean solair bìdh cudromach is nach eil cho aithnichte agus a’ moladh dhòighean air an dàta a thomhas. Aig an aon àm, leasaichidh e bogsa innealan, seata ùr-ghnàthach de dh’innealan taic co-dhùnaidh dhaibhsan uile a tha ag obair air feadh an t-sreath bìdh a bharrachd air luchd-dèanamh phoileasaidh, air an leasachadh ann an com-pàirteachas le luchd-cleachdaidh, buidhnean neo-riaghaltais, agus riochdairean HORECA tro mhòran air feadh an EU.

Co-dhùnadh

’S e ceum cudromach a th’ ann an WASTELESS a dh’ionnsaigh lùghdachadh sgudal bìdh san EU. Bheir am pròiseact molaidhean agus innealan airson tomhas, sgrùdadh agus lùghdachadh sgudal bìdh. Cuidichidh e cuideachd le bhith a’ coileanadh amasan is targaidean Farm2Fork agus an Aonta Uaine Eòrpach. Le bhith a’ lùghdachadh sgudal bìdh, dh’fhaodadh am pròiseact sgaoilidhean gasa taigh-glainne a lùghdachadh gu mòr thar an ath dheich bliadhna, a’ cur ri ro-innleachdan lughdachadh atharrachadh clìomaid cruinneil.